綠豆糕是的京式四季糕點之一,也是滿族人的傳統糕點。綠豆糕好吃又營養。那綠豆糕的熱量是多少呢?期間可以吃綠豆糕么?下面看看小編幫您整理的關于綠豆糕的知識。
綠豆糕的熱量
綠豆糕相傳為中國古代,人民在端午節時,為尋求身體平安健康,除了吃粽子外,還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和咸鴨蛋這三種涼性食物,可以避免因為夏至到來所帶來的褥夏的疾病。綠豆糕按口味有南、北之分,北即為京式,制作時不加任何油脂,入口雖松軟,但無油潤感,又稱“干豆糕”;南包括蘇式和揚式,制作時需添放油脂,口感松軟、細膩。
每100克綠豆糕含有的熱量為34900大卡,碳水化合物7340克,脂肪100克,單位熱量較低,約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。...[查看詳細]