莧菜的營養(yǎng)價值高，富含多種我們?nèi)梭w所必需的礦物質(zhì)和維生素，而且都是一些容易被我們?nèi)梭w吸收的重要物質(zhì)。因此經(jīng)常被人所食用。下面小編給大家詳細介紹莧菜的營養(yǎng)價值。

    莧菜的營養(yǎng)價值

    莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌內(nèi)痙攣。同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進造血等功能。

    莧菜還是餐桌上的主角，常食可以輕身，促進，防止。同時常吃莧菜可增強體質(zhì)，莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。...[查看詳細]

    在日常生活中，莧菜是很受歡迎的一種蔬菜，它的做法多樣，味道好，營養(yǎng)豐富，具有很好的食用價值。那么莧菜是涼性的嗎？莧菜是酸性還是堿性？一起來了解一下吧：

    莧菜是涼性的嗎

    莧菜是涼性食物。

    莧菜性涼，味微甘；入肺、大腸經(jīng)，從中醫(yī)的角度來說，是屬于涼性食物的，具有清熱利濕，清肝解毒、涼血散瘀、利大小便等功效，不適合脾胃虛寒、便溏者食用。...[查看詳細]

　　莧菜又叫刺莧菜、野莧菜、雁來紅、三色莧、綿莧、青香莧、野刺莧、米莧等。莧菜富含鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，莧菜具有獨特的菜香味，因此受到了很多人的喜歡。我們在食用莧菜時應注意什么，莧菜不能和什么同吃呢？

    莧菜不能和什么同吃

　　莧菜+山葵：中毒

　　莧菜+甲魚：一起吃難以消化...[查看詳細]

    莧菜有、增強體質(zhì)的功效。所以小孩和大人都適合多吃莧菜，幫助身體補充營養(yǎng)。莧菜也是大家所喜愛的菜品之一，莧菜不能和什么一起吃？莧菜的食用禁忌都有什么呢？

    莧菜不能和什么一起吃

    莧菜+山葵：中毒

    莧菜+甲魚：一起吃難以消化...[查看詳細]

    上湯莧菜是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于粵菜系。湯色微紅，咸香適口。那么想知道上湯莧菜怎么做，上湯莧菜的做法的朋友，就快來看看吧！

    上湯莧菜的做法

    原料：莧菜400g、蒜頭2瓣、高湯3勺、鹽適量

    1.莧菜擇去老根爛葉，洗凈瀝干，大蒜拍成蒜粒；...[查看詳細]

    夏季，各種蔬菜都出現(xiàn)在了市場上，比如：莧菜、空心菜、豆角、西紅柿、黃瓜等等，有好多好多大家喜歡的。今天就給大家介紹莧菜的做法--清炒莧菜。可你知道清炒莧菜是怎么做的嗎？知道清炒莧菜怎么做味道會更獨特嗎？還是跟隨小編來學習一下吧。

    用料

    主料：莧菜1把

    調(diào)料：食鹽適量；蒜5瓣；植物油...[查看詳細]

    我們都知道，莧菜的做法多樣，味道好，營養(yǎng)豐富，是很受歡迎的一種蔬菜，很多人都會經(jīng)常吃莧菜。那么寶寶能吃莧菜呢？寶寶吃莧菜有什么好處呢？

    寶寶能吃莧菜嗎

    寶寶可以吃莧菜，但不能多吃。

    莧菜口感軟滑，且含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、鈣、鐵、鉀、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，寶寶適量食用對于其生長發(fā)育有好處。...[查看詳細]

　　莧菜是一種綠色、健康又營養(yǎng)的食材，食用莧菜沒有什么禁忌，一般人群都可以食用莧菜。而喜歡吃莧菜而又恰好處于懷孕期間的準媽媽們可能想知道，孕婦能吃莧菜嗎？今天小編我就來告訴你吧。

    孕婦能吃莧菜嗎

　　能吃。

　　莧菜含豐富的鐵可以合成紅細胞中的血紅蛋白，有造血和攜帶氧氣的功能，是臨產(chǎn)孕婦的食蔬。...[查看詳細]