河南蓮花味精股份有限公司是確定的 520 家重點企業之一，被農業部等 8 部委認定為全國第一批農業產業化龍頭企業，現有資產總額45.44億多元，職工10959人。河南蓮花味精股份有限公司于 1998 年 8 月在上海證券交易所掛牌上市。
河南蓮花味精股份有限公司自上市以來，以“服務人類的生活和健康”為己任，緊緊圍繞糧食深加工做文章，目前已成為我國最大的味精和谷朊粉生產與出口基地，主導產品開發了年產 30 萬噸味精、 30 萬噸等級面粉、 4 萬噸谷朊粉、 5 萬噸葡萄糖、 20 萬噸飼料、 20 萬噸復合肥生產能力，年轉化小麥近 100 萬噸。有利于最大限度地抵御市場風險、提高企業綜合效益。
河南蓮花味精股份有限公司是世界上用小麥做原料的味精生產企業，采用世界先進水平的日本生物發酵技術和精制工藝，提高產品質量、降低生產成本、擴大生產規模，在中國味精行業率先獲得 ISO9001 國際質量體系認證、通過 HACCP 體系認證。蓮花味精被中國戰略推進委員會審定為首批“中國”。“蓮花”商標被國家工商總局認定為“”、已形成 10 大類 30 多個品種，市場發展迅速。