生活從不缺少浪漫，缺少的是善于發(fā)現(xiàn)的雙眼，柴米油鹽中，其實(shí)也藏著浪漫的秘訣。今天樂(lè)教授為大家推薦這道紅酒煨牛肉的做法，細(xì)品，盡情享受這場(chǎng)華麗的味蕾盛宴。

    ★鮮味食材：牛肋骨肉800g、紅葡萄酒200ml、番茄40g

    ★鮮味調(diào)料太太樂(lè)原味鮮頭道特級(jí)鮮醬油適量、太太樂(lè)鮑汁蠔油（宴會(huì)）適量、冰糖3g、鹽5g、橄欖油適量、姜片適量、八角適量、陳皮適量。

    ★鮮味步驟：

    1.牛肋骨肉切塊，焯水去除浮沫。

    2.鍋內(nèi)加橄欖油，放入陳皮、姜片、八角與牛肉一同炒香，加入紅葡萄酒、冰糖、鹽、太太樂(lè)原味鮮頭道特級(jí)鮮醬油、太太樂(lè)鮑汁蠔油（宴會(huì)）調(diào)味，之后倒入高壓鍋壓40分鐘。

    3.番茄切片，煎至稍軟后裝盤備用；牛肉收汁15分鐘，加入紅葡萄酒增色提香。

    ★鮮味TIPS

    太太樂(lè)原味鮮頭道特級(jí)鮮醬油：醬香濃郁、鮮咸適宜，層次豐富、醇厚飽滿。

    上海太太樂(lè)食品有限公司創(chuàng)立于1988年，我國(guó)雞精、雞粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位之一，并于1999年加入世界出名的食品飲料公司瑞士雀巢，利用國(guó)外資源加速產(chǎn)品和技術(shù)研發(fā)。秉承“太太樂(lè)，讓生活更美好”的企業(yè)使命，太太樂(lè)一直致力于鮮味科學(xué)的研究和推廣，帶動(dòng)鮮味產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，不斷為消費(fèi)者帶來(lái)健康又美味的新一代調(diào)味品。來(lái)源：太太樂(lè)TOTOLE公眾號(hào)