魯花創(chuàng)新的凈釀發(fā)酵工藝，在全密閉的發(fā)酵環(huán)境——凈釀艙內(nèi)，環(huán)境、空氣和溫度完全受控，能夠保障醬醪在適宜的環(huán)境里自然醞釀，純凈發(fā)酵，有效避免傳統(tǒng)露天日曬發(fā)酵容易受到外部雜菌侵蝕和環(huán)境污染的弊端。

    魯花還采用先進(jìn)的科學(xué)控溫慢釀工藝，模擬春、夏、秋、冬四季交替，歷經(jīng)365天的純凈發(fā)酵。自然發(fā)酵產(chǎn)生的各種香味物質(zhì)完整凝結(jié)在醬油中，融合為獨(dú)特的醬香。

    在四季變換中伴隨著悠揚(yáng)的音樂，優(yōu)質(zhì)原料在獨(dú)特的魯花醬香菌的作用下一點(diǎn)一點(diǎn)的轉(zhuǎn)化成鮮美的汁液，慢慢的醞釀出濃郁的醬香，熟成的醬醪通過72小時物理慢榨，完整保留了頭道原汁醬油，終釀成魯花黑豆醬油。

    魯花黑豆醬油，每一滴都是經(jīng)過凈釀的特級醬油，還被選定為“體育·訓(xùn)練局國家隊(duì)運(yùn)動員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品”，成為“國家隊(duì)運(yùn)動員吃的醬油”。

    凈釀艙中精心釀制的魯花黑豆醬油，醬香濃郁，風(fēng)味極鮮，口感醇厚，就是如此與眾不同。每一滴都安全放心，營養(yǎng)美味。來源：魯花集團(tuán)公眾號