產(chǎn)品介紹：
康澤 100克瓶裝黑蒜
口感柔軟，偏甜酸無刺激。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部制作過程中保持著潮濕的狀態(tài)，它的外觀近似果脯。這是因為經(jīng)長時間的發(fā)酵使大蒜中所含的蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，碳水化合物被分解為果糖，并完整保留大蒜所含的蒜氨酸。
黑蒜吃到口中后就像果凍一樣柔軟，且食后沒有吃過生大蒜后所特有的氣味，同時也不會對腸胃產(chǎn)生不良刺激
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公司介紹
濟南康澤生物科技有限公司成立于2011年，是一家集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的高新技術(shù)企業(yè)，公司聯(lián)合天津科技大學(xué)食品學(xué)院、天津大學(xué)藥學(xué)院共同研發(fā)了《黑蒜的生產(chǎn)方法和技術(shù)》并獲得國家發(fā)明專利。此項專利技術(shù)生產(chǎn)的黑蒜營養(yǎng)價值高，外觀、口感等方面得到了顯著的提高。
公司擁有2800平方米的標(biāo)準(zhǔn)化食品生產(chǎn)車間，1000噸大蒜儲藏恒溫庫，年產(chǎn)黑蒜及深加工產(chǎn)品500噸。公司擁有強大實力的科研團隊及完善的質(zhì)量控制體系，保-證新產(chǎn)品不斷投放市場及確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。公司在黑蒜的基礎(chǔ)上開發(fā)的黑蒜粉產(chǎn)品不僅保-證黑蒜的營養(yǎng)成分不破壞，還保留了黑蒜的口感及色澤，是輔料添加到食品中更佳的選擇。
公司在大力拓展國內(nèi)市場的同時積極開拓國際市場，產(chǎn)品已出口日本、美國、歐洲、東南亞等國家和地區(qū)。
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