東港大米

東港大米介紹

東港大米是中國遼寧省東港市出產的大米以及地理標志商標。東港的大米品種基本為粳米，具有米粒豐滿肥厚，外觀透明或半透明，色澤青白有光澤，煮后粘性油性均大，柔軟可口等特點。

東港屬于海洋性氣候，光照充足，四季分明，水質純凈，土地肥沃，土質是退海還田鹽堿地，土壤中含有豐富的氫、磷、鉀等多種礦物元素及有機物質，特別適宜水稻的生長，源自無污染的鴨綠江水系灌溉，再加上東北地區的長達180天的超長無霜生長期，稻米獲得豐沛的日照時間，所以在這樣環境下生長的稻米顆粒飽滿，自然成熟。

丹東優質稻米主要集中在東港市，面積70多萬畝，占丹東市水田面積的90%以上，年產稻谷3億公斤，可提供優質稻米2億公斤。東港市距大工業基地較遠，土地和灌溉水無污染，氣候溫和，雨量充足，水資源豐富，土壤肥沃，增產潛力大，水陸交通方便，具有發展優質稻米的優越條件，現已成為國家和省優質稻米生產基地之一。主要品種有“中作9052”、“屜優418”、“京越1號”、“東示8號”等。這些稻米具有產量高、適口性好好、膠質含量少、飯味香的特點，優質米的12項指標基本上都能達到。

東港大米的歷史

東港大米種植歷史源遠流長，早在清乾隆十年之前便開始旱種旱管大紅毛水稻，其歷史長達二百七十余年。東港大米米質外觀飽滿，有光澤、蛋白質含量達到80%以上，富含十幾種人體所需的氨基酸。經過蒸煮的米飯，油光泛亮，香味濃郁、柔潤爽滑。

東港市的水稻栽培面積一直穩定在70萬畝左右，年產稻谷近35萬噸，可加工優質稻米24萬噸，鴨綠江米業有限公司等六大米業公司生產的“遼東明珠”、“港王”、“大洋河”、“柳林”牌稻米采用環保壓膜技術，產品已經獲得中國糧食行業協會頒發的“放心米”證書、國家質量監督檢驗檢疫總局頒發的“全國工業產品（食品類）生產許可證”。

2009年，東港大米被國家工商總局和國家農業部注冊為東港地理標志商標。使用“東港大米”地理標志商標的大米品牌有“鴨綠江”牌、“鴨綠明珠”牌、“蟹田”牌、“遼東”牌、“東港”牌等近20個品牌。