大米

什么是大米

什么是大米？故名思議就是不是轉基因的大米。，就是通過自然界優勝劣汰選擇基因的變化。相對于是轉基因，轉基因食品，就是指科學家在實驗室中，把動植物的基因加以改變，再制造出具備新特征的食品種類。比如，在普通西紅柿里加入一種在北極生長的海魚的抗凍基因，于是這種深受大家喜愛的食品，在冬天就能保存更長的時間，從而大大延長保鮮期。關于轉基因食品的話題，迅速分解成兩大陣營，贊同它的人認為科技的進步能大大提高我們的生活水平，而反對它的人們認為，轉基因食品會產生預期不到的中毒或者過敏反應。

大米價格/多少錢

恒大興安綠色大米5kg：120元

恒大興安香米一號5kg：88元

谷綠農品五常長粒香大米：85.00元

    如何買大米 大米如何鑒別

在我國取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北，要警惕細長的很亮的米。容易與東北“長粒香”混淆。買的時候一定看清原產地。

作為普通農民和消費者，是不可能做實驗來鑒定轉基因的，只能憑植物肉眼可見的性狀或購買產品時的外觀來區別。從理論上講，轉基因大米與大米的區別只能是在目標性狀上的差異，這與具體轉什么基因有關系。到目前為止，獲得許可證進行商業推廣的轉基因大米僅僅是轉Bt基因的抗蟲大米。理論上講，外觀性狀上，它與普通大米的根本區別是具有高抗螟蟲的能力，其它沒有根本性差異。這種轉基因水稻種植時基本不需要噴施農藥來殺螟蟲，螟蟲吃了植株以后是要自己死亡的，而水稻不具有這種抗蟲的能力。至于米嘛，消費者應當從外觀上看不出來與水稻有什么差異。此外，研究成功的轉基因金色稻出名，轉了3個基因后米粒里面會積累很高的類胡蘿卜素，因此米粒顯金黃色，這個與傳統米的白色形成鮮明對比，消費者很容易辨別，但這種金色水稻還沒有獲準商業生產。隨著基因工程的發展，將來可以研發出各種各樣的轉基因大米，比如高香味，增加或減少糯性，增加賴氨酸、蛋白、油脂等營養成分的含量等。現代基因工程幾乎可以對植物的所有性狀進行改良。