金蘭醬油

約有3層樓高度的醬油瓶伴隨著也是大尺寸的醬菜罐在金蘭門口迎賓，這已成為地標(biāo)式的景物了。象征了金蘭食品近80年來對醬油制品的堅持與口碑，讓每天進(jìn)出工廠的人員，時時謹(jǐn)記對甘醇味美的醬油釀制的那份使命與執(zhí)著。每滴醬油都是可以讓美食加分的重要元素，從黃豆的篩選開始，就奠定了好醬油的基礎(chǔ)。這也是為什麼多年來旅居海外的臺灣人仍指名要用金蘭醬油的原因。

金蘭醬油風(fēng)味真的既甘美又合臺灣人的味，也就是這種甘美合味的精神，讓金蘭食品80年來的產(chǎn)品維持一定的水準(zhǔn)，也讓這些好醬油及好醬菜，能持續(xù)伴隨臺灣人一路成長。

日治時代，創(chuàng)辦人鐘番先生有鑒于當(dāng)時的食品工業(yè)多為日本人所經(jīng)營，為讓臺灣人也能擁有自己的本土事業(yè)，增加臺灣人的就業(yè)機(jī)會，便邀集地方仕紳共同集資，1936年正式成立創(chuàng)建了“大同商業(yè)株式會社”，以經(jīng)營醬油及醬漬品為主，由鐘番先生擔(dān)任第一任的董事長。

為了釀造的醬油，鐘番先生吸收傳統(tǒng)與日本的釀造工藝，堅持從選料開始便以純釀造的工序釀出

一桶桶的好醬油，也因此讓產(chǎn)品奠定了甘美合味的好基礎(chǔ)。二戰(zhàn)后，公司更名為“大同商事股份有限公司”。

創(chuàng)新來自于對品質(zhì)的堅持！因為品質(zhì)穩(wěn)定、良好，使得金蘭有更多的心力去創(chuàng)造更優(yōu)質(zhì)的商品與服務(wù)。

除了持續(xù)提供消費大眾擁有“一世人的堅持”的高品質(zhì)金蘭醬油系列產(chǎn)品外，更將以回饋社會、互動教育、創(chuàng)新研發(fā)、健康環(huán)保的企業(yè)經(jīng)營理念讓公司永續(xù)經(jīng)營。