金獅醬油

北京王致和食品集團有限公司金獅龍門釀造廠，是北京王致和食品集團有限公司的分支機構。廠區坐落于北京市懷柔區雁棲經濟開發區，占地面積36000平方米，環境優美，水質優良，交通便利，配套設施齊備。本企業采用原池淋澆發酵工藝和低鹽固態發酵工藝生產金獅牌中高檔醬油，主要品種有本釀造、一品鮮、涼拌、老抽、生抽、草菇、鐵強化等系列醬油；采用熟料制醋發酵工藝生產龍門牌食醋，主要品種有嘉慶貢醋、甜香米醋、涼拌醋、熏醋等系列食醋。金獅牌醬油和龍門牌食醋暢銷全國，遠銷歐美、非洲等多個國家和地區。

金獅釀造廠創建於1938年。1949年北平和平解放后，被市接管，轉為全民所有制企業，命名為〔北京市企業局第一醬油廠〕，1952年1月更名為〔北京市醬油廠〕。1957年4月，北京市醬油廠正式向中央行政管理局注冊了“金獅”商標。1999年12月，王致和集團公司作為北京市政府198家改制試點單位，按照現代企業制度完成改制，北京市醬油廠更名為北京王致和食品集團有限公司金獅釀造廠。

龍門米醋廠始建于清朝嘉慶二十五年（公元1820年），原稱龍門醋坊，廠址設于河北省龍關縣。1947年龍門醋坊遷至北京前門外后孫公園二號（當時安徽會館后院），1950年遷至前門外大街馬神廟13號，同時注冊了“龍門”商標。1956年公私合營后，龍門醋坊兼并了24戶作坊，建成了具有一定規模的醋工廠，并被市政府命名為北京市龍門醋廠。1972年北京市龍門醋廠遷至宣武區半步橋。

為打造中國標桿企業，實現世界一流都市型食品生產商、供應商、服務商的愿景。2006年11月北京王致和食品集團有限公司將金獅釀造廠和龍門醋廠合二為一，在懷柔雁棲經濟開發區建立了北京王致和食品有限公司金獅龍門釀造廠。

金獅牌醬油、龍門牌食醋以穩定的食品安全性、綠色健康的品質和信為業本智為利源的價值觀念，獲得了眾多的榮譽和獎勵。金獅牌醬油、龍門牌食醋連續多次被評為“北京產品”；1993年，金獅牌醬油、龍門牌食醋被內貿部認定為“中華老字號”；2005年，金獅牌醬油、龍門牌食醋榮獲“產品”榮譽稱號；2006年金獅牌醬油、龍門牌食醋被中華人民共和國商務部重新認定為“中華老字號”；2006年蟬聯我國產品質量獎“中國產品”榮譽稱號；2007年，龍門商標獲得“”榮譽；2008年，金獅牌醬油、龍門牌食醋成為北京2008奧運會供應食品。金獅牌醬油和龍門牌食醋歷年都被指定為全國人民代表大會和中國人民政治協商會議等國家重大活動及日常產品。

“提升民生品質 引領健康生活”為企業使命。企業通過了ISO9000和HACCP質量認證，致力于科學管理。現擁有的十多項自主知識專利，不斷轉化為健康、綠色產品的研發及先進生產工藝的應用，致力于“中華老字號”美譽的傳承和綠色健康安全食品的創新發展，為中華民族食品工業的蓬勃發展吹響時代的號角。

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