是離不開豬肉的國家，畢竟世界上有一半的豬肉都在，而人也在上被稱為“世界上能吃豬肉的人”。所以在國內，無數商家都想生產出更好的豬肉。而這幾年來在市面上被炒的兇的可能就是“土豬”和“健身豬”了，那么這兩種豬肉真的更好吃嗎？

1、健身豬：

所謂的健身豬，就是在飼養的過程經常參加鍛煉的豬。網上大家經常會看到豬成群跳水的視頻，其實就是養殖戶在逼迫它們運動。

而運動對于豬來說，確實是非常有好處的。不僅能提高豬的，減少患病的可能性，也能增加食量，提高生長速度。

此外，參考人來說，常鍛煉確實能讓體脂率下降，肌肉會更緊實，在豬身上相信也有一樣的效果，也就是說運動確實會讓豬變的更加好吃一點。

但是，健身豬的問世，更多的是炒作，是商家逼著豬去做一些好玩的運動項目。其實豬一點也不懶，的養殖場都會讓豬每天去做幾個小時的運動。

比如說讓豬在環形的單向跑道上奔跑，大家可能沒見到過那個場景，豬在里面相互追逐的可開心了。

所以說大家沒有必要特意去購買每天跳水的“健身豬”，這些溢價幾倍的豬肉，性價比實在是非常低。

2、土豬肉：

先要給大家科普一個知識：目前國內超過9成的豬肉其實都是進口的，有蘇聯的大白豬，也有美國的杜洛克豬，還有丹麥的長白豬。而近些年來被炒起來的土豬肉，其實就是自家生產的豬肉。

不可否認的是，土豬肉確實更好吃。因為土豬的脂肪含量較高，自然也就會有更加細嫩多汁的口感。此外，土豬在持水性、脂肪酸和氨基酸構成等方面，也有著一定的優勢。

但是，這并不意味著土豬肉就更好。前面談到過，這種豬肉瘦肉率低，所以常吃更容易引起肥胖，不利于健康。

而且由于它的飼養周期長、成本高、炒的熱，所以價格也要貴上好幾倍，因此也不是居家過日子的好選豬種。

怎樣鑒別土豬肉與飼料豬肉？主要看這3點：

現在市場上的一些食物有一個明顯的問題，那就是農藥殘留，，飼料，添加劑等等各個問題。也是導致食品問題不斷，所以很多人就開始選擇農村的產品，雖然吃的產品沒有正規廠家的合格標簽，但是只要是真的農村產品，那么花再多的錢也是無所謂了。這個時候農村的土豬，土雞等等就開始走向了人們的視野之中了，那么怎么區分農村的土豬肉和一般的飼料豬肉呢？買豬肉的時候鑒別土豬肉與飼料豬肉，主要看以下這3點。

點：首先就是看肉的顏色，土豬肉的顏色一般比較深，就是以瘦肉而言，土豬肉的瘦肉是比較深紅的，但是飼料豬肉的瘦肉顏色是淡紅的，這個是由于飼養時間的長短造成的。這個也是主要的判別方法，因為畢竟想要判別是土豬還是飼料豬肉，都是在賣肉的時候才需要，你不可能買回來了吃，那已經晚了，或者是跑到養豬場去看吧

第二點：其次就是看肥膘的情況，一般來說由于農村土豬肉都是吃熟食的，而且數量很少，每天都是吃的比較飽的，加上飼養時間長，所以肥膘會厚一些，特別是看到豬背上的膘厚就說明是土豬肉。

第三點：還有就是比較一些細微的，比較難判斷，一個就豬皮的厚度，一般來說土豬肉的豬皮比較厚，超過0.4cm。而飼料豬的豬皮比較薄，在0.3cm之內。這個其實很難判斷，只是一些豬肉販子能看出來。

其實，不管是哪種豬肉，在營養和口味上都不會相差太大，而選購豬肉重要還是“”。無論是哪種豬肉，都應該選擇正規廠家、檢疫合格的豬肉，也只有這樣做，才能讓大家吃的放心。來源：食途綠色生活