說到調味料，你平時都是怎么存放的呢？是放到冰箱里還是就直接常溫保存？其實不一樣的調理選擇不一樣哦！有的應該放冰箱，有的卻更適合常溫保存，你分得清嗎？

適合放在冰箱冷藏的調味料：

番茄醬：常溫下容易味道改變，但是如果從冰箱內拿出來使用，時間久了瓶身內會有水蒸氣產生。

面豉醬（味噌）：放冰箱冷藏之外也可以放冰庫冷凍，保存風味的好方法。

火鍋調味醬：綜合了沙茶、味醂、醬油等火鍋調味用的醬料，經過調配后會比單一種調味料更容易腐敗。

美奶滋：如果在常溫保存下容易變味道，但也要注意不要冰在冷凍庫，否則會油水分離。

醬油：如果放置常溫會容易氧化，影響口味。

適合放置常溫陰涼處保存的調味料：

蜂蜜：如果蜂蜜放在溫度太低的環境，會讓里面的糖分變成結晶，影響封密的口感和密度，讓蜂蜜很難從瓶罐中倒出來。

砂糖：砂糖在開封后一定要放到密封的容器中保存，或是封裝起來放在陰暗處。因為砂糖有非常強的吸濕力，放到冰箱因溫差而產生的濕氣會被糖吸收。

鹽巴：和糖一樣，因為有很強的吸濕力，所以建議保存在低溫低潮濕處。

醋：一般來說醋應該放在常溫下保存就好，但若是天氣太炎熱的話容易讓醋變質，那么則建議放冷藏。

橄欖油：橄欖油放冰箱可能會發生凝固狀況，會影響烹調的風味。

調味食品要用正確的方式保存，才不影響其風味和質量。小編想要提醒各位，當調味醬開封后建議還是盡早吃完，雖然可以送進冰箱里冷藏，放久了仍然會降低質量和口味，吃壞了身體可就得不償失了！來源：生活妙招網