沒有什么事情是一頓火鍋不能解決的，幾乎沒有人會不喜歡火鍋，而火鍋也并不是只有我國有，日本也有牛肉火鍋，那么日式牛肉火鍋和我國火鍋有什么區別呢？

1.味道的區別

日式牛肉火鍋又會被稱作壽喜鍋，日式火鍋的味道比較單一，并且吃起來較為清淡一些，而我國火鍋的口味有很多，比如牛油鍋的辣，番茄鍋的酸甜，養生鍋的鮮美等等。

2.鍋具不同

吃日式牛肉火鍋的時候，通常都會使用陶罐來進行煮制，而我們在吃我國火鍋的時候通常都會使用金屬鍋具。

3.吃法不同

在吃日式牛肉火鍋的時候，通常都會將食材提前處理好之后，再一并放到鍋中，而在吃火鍋的時候，我們通常都會將想要吃的配菜擺在盤中，然后再一一端到餐桌上，想吃什么的時候就可以自己夾到鍋中自己涮，并且日式牛肉火鍋的蘸料也和我們火鍋不同，日式火鍋傳統的蘸料是生雞蛋，只需要將生雞蛋打到碗中，然后蘸著蛋液就可以吃了，而火鍋的蘸料是非常豐富的，很多種蘸料也可以自行搭配。

其實不管是日式牛肉火鍋還是火鍋，兩者都各具特色，但如果要是說哪個更健康營養一些的話，還是要數日式牛肉火鍋更健康清淡一些。來源：九州醉餐飲網