一年一節氣的芒種節氣又來啦，隨著炎熱的夏天來臨，芒種季節也在慢慢的靠近。人們把節氣分為二十四等份，每一個等份都是不一樣的節氣。每個節氣，都是表示著氣候、物候、時候的不同變化，那么很多人就會有疑問啦，芒種吃的食材有哪些？讓我們來看看吧。

1.西紅柿

芒種也是食物成熟收獲的季節，而這個時節的西紅柿也剛好成熟，6月份左右天氣開始逐漸炎熱，太陽也越來越大，西紅柿可以起到防紫外線的作用，不僅可以防止紫外線，還能夠防止太陽將皮膚曬黑，有美白的作用，并且可以保持身體皮膚的水潤。

2.黃瓜

夏天一到氣溫升高之后很多人都會出現食欲不佳的情況，并且出汗過多會導致身體內的水分過多的流失，而黃瓜是非常不錯的選擇，用黃瓜拌幾個涼菜，爽口又開胃，并且黃瓜的水分充足，又能起到補水的作用。

3.鴨肉

夏天容易上火，而鴨肉屬于寒性的食物，適當的吃一些鴨肉，喝一些鴨湯可以有效的去火。

芒種吃的食材

4.薏米

夏天很多人都會出現乏力的現象，多吃玉米能夠補充身體的體力，還能夠增加，并且還能清熱去火。

5.雞蛋

也有些地方在芒種時節會吃雞蛋，不僅能夠讓自己經受住“疰夏”考驗，另外雞蛋圓圓的外形也寓意著生活團團圓圓。很多人過了芒種，就會出現食欲缺乏、身倦肢軟，這就是我們常說的苦夏。在芒種吃些雞蛋，可以提高我們的體質，緩解食欲不振。

6.君踏菜

芒種時節吃點君踏菜是寧波地區的一種特有的習俗，君踏菜是一種芒種的時令菜，有點類似于馬蘭頭等野菜，人們去地里面采集君踏菜，洗凈之后做菜吃，據說，在芒種吃君踏菜，可以幫助人們保持皮膚光滑，且不會生痱子。

聽完了小編的介紹，想必你們對于芒種吃的食材有哪些？這幾個問題有了一定的了解。芒種節氣里，其實還是有很多很多吃的等著你們去發現哦。值得注意的是，芒種節氣里比較炎熱，大家一定要多喝水哦，少吃一些油炸的食品，排出體內的汗液哦。來源：九州醉餐飲網