中新網(wǎng)北京10月18日電(中新財經(jīng)記者宋宇晟)中國烹飪協(xié)會18日表示，今年前三季度，隨著惠企政策的發(fā)力，餐飲消費持續(xù)恢復，餐飲市場營收總體上漲。

國家統(tǒng)計局10月18日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2024年1-9月，全國餐飲收入39415億元，同比上升6.2%；限額以上單位餐飲收入11038億元，同比上升3.6%。9月，全國餐飲收入4417億元，同比增長3.1%；限額以上單位餐飲收入1279億元，同比上升0.7%。

中國烹飪協(xié)會分析，2024年1-9月，餐飲收入增幅領(lǐng)先社會消費品零售總額增幅2.9個百分點。9月，限上餐飲收入增速環(huán)比上漲0.3個百分點。

9月份，多地開展促消費活動派發(fā)新一輪消費券，提振金秋餐飲消費。黑龍江省開展為期一個月的主題促消費活動，精準聚焦餐飲等領(lǐng)域；上海市投入市級財政資金面向餐飲等領(lǐng)域發(fā)放“樂·上海”服務消費券；河南省在全省范圍內(nèi)分4批發(fā)放金秋消費券，消費者可領(lǐng)取餐飲等消費券；沈陽市圍繞餐飲等重點版塊，開展形式多樣的促消費活動，激發(fā)開學季消費熱情。

中國烹飪協(xié)會同時指出，今年以來餐飲業(yè)開關(guān)店率高、利潤下滑、內(nèi)卷加劇。下階段，餐飲企業(yè)需圍繞高質(zhì)量發(fā)展目標，充分激發(fā)自身經(jīng)營主體活力，苦練內(nèi)功提高效率，不斷滿足人民群眾對于餐飲消費的新期待、新需求。