2011年第六屆山西酒飲食品博覽會(huì)將于2011年8月19日-21日在太原—煤炭博物館隆重舉辦。煤炭博物館坐落在“煤海”山西省的省會(huì)太原市的迎澤大街和晉祠路交匯 處，是我國的煤炭行業(yè)博物館，他的煤炭文物標(biāo)本的收藏機(jī)構(gòu)。自1989年開館以來，在文物征集、基本陳列、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面得到全社會(huì)的大力支持。十余年的發(fā)展使我們?cè)诓┪镳^行業(yè)具有了極其重要的地位，使煤炭古今文化得以發(fā)掘和傳播。
    煤炭博物館是我國的煤炭行業(yè)博物館，是煤炭行業(yè)歷史文物、標(biāo)本、文獻(xiàn)、資料的收藏中心，是煤炭工業(yè)的科普教育機(jī)構(gòu)、科學(xué)研究機(jī)構(gòu)和宣傳教育機(jī)構(gòu)，是崇尚科學(xué)和文明的象征。煤炭博物館由于其特殊的功能和地位，被國家文物局、科協(xié)、國家旅游局授予“國家一級(jí)博物館”“科普教育基地”、“國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)”“工業(yè)旅游示范基地”的稱號(hào)，被山西省授予“山西省青少年教育基地”和“山西省愛國主義教育基地”等光榮稱號(hào)。 
　　煤炭博物館分東、西兩院，占地約11公頃，建筑面積約90,000平方米，由陳列大廳、煤炭科教文交流中心、學(xué)術(shù)報(bào)告廳、辦公研究樓和現(xiàn)代科技學(xué)院等組成。 
　　煤炭博物館基本陳列總體規(guī)劃為“七館一井”：煤的生成館、煤炭與人類館、煤炭開發(fā)技術(shù)館、當(dāng)代煤炭工業(yè)館、煤炭藝術(shù)館、煤炭文獻(xiàn)館、中外交流館和模擬礦井。現(xiàn)在，對(duì)外開放的有煤的生成館、煤炭與人類館、煤炭藝術(shù)館、煤炭文獻(xiàn)館和模擬礦井。另外還新開發(fā)了古代壁畫館和煤礦教育館，在煤炭工業(yè)的兩個(gè)文明建設(shè)中發(fā)揮了重要作用，在行業(yè)博物館的建設(shè)和發(fā)展中走出了一條全新的道路。
　　博物館的陳列——《模擬礦井》，其規(guī)模之大，內(nèi)容之豐富，在世界同類博物館中是少見的，他集合了科學(xué)性，知識(shí)性，趣味性為一體，應(yīng)用了高新技術(shù)和藝術(shù)相互結(jié)合的現(xiàn)代展示手段來營造出逼真的媒巷，古代手工采煤，近代打眼放炮采煤和掘進(jìn)工作面，現(xiàn)代綜合機(jī)械化采煤和掘進(jìn)工作面以及地質(zhì)構(gòu)造等八個(gè)景觀。在工作面安裝有整套的采掘機(jī)械和會(huì)動(dòng)的礦工蠟像，具有深厚的煤礦氛圍，給人以身臨其境的感覺，他向人們展示了從古到今煤炭開采技術(shù)發(fā)展的歷史。 
　　煤炭博物館的基本陳列布置遵循科學(xué)性、知識(shí)性、藝術(shù)性、趣味性的基本原則，努力用豐富的藏品，輔之以高新技術(shù)與藝術(shù)相結(jié)合的現(xiàn)代展示手段，使觀眾在寓教寓樂的環(huán)境中，了解煤炭的歷史、煤炭的科學(xué)技術(shù)、煤炭的文化，從而得到科學(xué)的啟迪和藝術(shù)享受。煤炭博物館基本陳列總體設(shè)想為“七個(gè)展館”、“一個(gè)模擬礦井”。即：“煤的生成”、“煤炭與人類”、“煤炭開發(fā)技術(shù)”、“當(dāng)代煤炭工業(yè)”、“煤炭藝術(shù)”、“煤炭文獻(xiàn)”、“中外交流”、“模擬礦井”。其中模擬礦井已在1993年6月建成，以預(yù)約形式接待觀眾。 
　　煤炭博物館是我國的煤炭行業(yè)博物館，是煤炭行業(yè)歷史文物、標(biāo)本、文獻(xiàn)、資料的收藏中心，是煤炭工業(yè)的科普教育機(jī)構(gòu)、科學(xué)研究機(jī)構(gòu)和宣傳教育機(jī)構(gòu)，是崇尚科學(xué)和文明的象征。煤炭博物館由于其特殊的功能和地位，被國家文物局、科協(xié)、國家旅游局授 予“國家一級(jí)博物館”“科普教育基地”、“國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)”“工業(yè)旅游示范基地”的稱號(hào)，被山西省授予“山西省青少年教育基地”和“山西省愛國主義教育基地”等光榮稱號(hào)。 
　　煤炭博物館分東、西兩院，占地約11公頃，建筑面積約90,000平方米，由陳列大廳、煤炭科教文交流中心、學(xué)術(shù)報(bào)告廳、辦公研究樓和現(xiàn)代科技學(xué)院等組成。 
　　煤炭博物館基本陳列總體規(guī)劃為“七館一井”：煤的生成館、煤炭與人類館、煤炭開發(fā)技術(shù)館、當(dāng)代煤炭工業(yè)館、煤炭藝術(shù)館、煤炭文獻(xiàn)館、中外交流館和模擬礦井。現(xiàn)在，對(duì)外開放的有煤的生成館、煤炭與人類館、煤炭藝術(shù)館、煤炭文獻(xiàn)館和模擬礦井。另外還新開發(fā)了古代壁畫館和煤礦教育館，在煤炭工業(yè)的兩個(gè)文明建設(shè)中發(fā)揮了重要作用，在行業(yè)博物館的建設(shè)和發(fā)展中走出了一條全新的道路。

    2011年第六屆山西酒飲食品博覽會(huì)配套活動(dòng)：
    ● 2011名優(yōu)精品推介會(huì) 
    在展會(huì)期間舉辦“2011名優(yōu)精品推介會(huì)”，聚集山西酒品牌，集中推廣展示；邀請(qǐng)全省經(jīng)銷商家，整合營銷，以跨越發(fā)展之勢，開拓山西白酒行業(yè)新氣象.
    時(shí)間：2011年8月18日下午 
    地點(diǎn)：煤炭博物館 
    邀請(qǐng)嘉賓：山西省商務(wù)廳廳長、山西省輕工業(yè)行業(yè)管理辦公室主任、山西省釀酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、山西省商務(wù)廳領(lǐng)導(dǎo)、山西省十一地市商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)及省內(nèi)各地大經(jīng)銷商。 
    ● 開幕式 
    時(shí)間：2011年8月19日上 
    地點(diǎn)：展館正門廣場 
    出席人員：省、市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，主辦、協(xié)辦、承辦單位主要領(lǐng)導(dǎo)，山西省十一地市糖酒經(jīng)銷商、參展商代表，山西主流媒體。

    2011年第六屆山西酒飲食品博覽會(huì)展品范圍：
    酒類：白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、黃酒、果露酒、 洋酒等； 
    飲料類：果汁、碳酸型飲料、飲用水、乳制品、醋飲料、新型飲品等；
    醋類：老陳醋、香醋、**醋以及傳統(tǒng)釀造工藝等； 
    食品類：各類食品、綠色食品、方便食品、休閑食品、海鮮制品、 餡料、果料、月餅、點(diǎn)、烘焙制品、烘焙原料、地方土特產(chǎn)、農(nóng) 副 產(chǎn)品、茶葉、糖果、民族特色食品、進(jìn)口食品等； 
    **品類：**酒、**食品、**飲品、**營養(yǎng)品等； 
    包裝類： 酒、飲料、醋、食品的包裝制品及相關(guān)的商標(biāo)、印刷品等； 
    設(shè)備類： 酒、飲料、醋、食品的加工、包裝、灌裝、保鮮、儲(chǔ)運(yùn)、噴碼、防偽檢驗(yàn)及加工檢驗(yàn)方面的技術(shù)、工藝及裝備等；
    其他類： 醬油、調(diào)味品，酒、飲料、醋、食品的原輔材料、生物制劑、飲用器具、投資招商項(xiàng)目等。