2011中部第二屆蚌埠糖酒會舉辦地-蚌埠擁有安徽財經(jīng)大學等高等院校10所，各類職業(yè)教育院校34所，每年輸送畢業(yè)生2萬多人、培養(yǎng)熟練技術(shù)工人2.3萬人。蚌埠有普通教育學校1255所， 普通中學193所（高中40所，初中153所），小學957所，幼兒園100所，特殊教育學校5所。 
    此外，作為一個老工業(yè)城市，蚌埠擁有一大批敬業(yè)精神強、技術(shù)熟練的各類產(chǎn)業(yè)技術(shù)工人，勞動力素質(zhì)高、成本低，用工便利。
    地方院校
    安徽財經(jīng)大學   
    蚌埠醫(yī)學院   
    安徽財經(jīng)大學蚌埠醫(yī)學院  
    安徽科技學院  
    蚌埠學院  
    安徽電子信息職業(yè)技術(shù)學院  
    蚌埠工藝美術(shù)學校  
    蚌埠經(jīng)濟技術(shù)職業(yè)學院  
    安徽蚌埠機電技師學院  
    蚌埠職業(yè)技術(shù)專修學院  
    安徽糧食經(jīng)濟技師學院  

    軍事院校 
    解放軍汽車管理學院  
    空軍第十三飛行學院  
    人民解放軍蚌埠坦克學院  
    海軍蚌埠士官學校