目前，綠色食品博覽會已成為國內權威、規模、效益的食品展會之一 。2010（第三屆）綠色食博會展出面積共50000多平米，共有標準展位2100多個。有來自天津、河北、廣東、河南、吉林、黑龍江、浙江、福建等26個省（市）及自治區的1800多家食品企業組團參展。其中有來自臺灣、香港、歐盟、越南、泰國、緬甸、韓國、斯里蘭卡、印度等國外的企業參展。組委會發揮地域優勢和政府資源，加大采購商邀請力度，向跨國零售企業、各地連鎖超市企業、酒店餐飲企業以及周邊地區大型批發中心、百貨商場和代理商，食品廠，糧油茶葉加工廠等買家發出了近16萬份邀請函。有3500家大型企業報名到會采購，包括沃爾瑪、麥德龍、大連大商、連鎖經營協會及北京商貿采購團等采購連鎖企業。展會期間，前來參觀、洽談、訂貨的采購商達2萬余人，參觀人數達20.6萬人次。據統計，展會現場成交及合同（意向）金額達39.49億元，創綠色食品博覽會之。2010綠色食品博覽會“農超對接”項目簽約儀式共達成簽約項目32個，總簽約額近6億元合同訂單。