2012第五屆東北食品糖酒交易會展品范圍如下：
    1、酒 類：各種優質高低度白酒、葡萄酒、果酒、啤酒、酒、洋酒、飲料酒及其他酒等。
    2、飲料類：各種食品飲料、乳品飲料、碳酸飲料、飲料、果汁、果茶、速溶飲品、礦泉水、蒸餾水、 純凈水、太空飲品、冰茶、可樂等。
    3、茶葉類：茶葉及咖啡，咖啡和茶的原料及產品，利用咖啡或茶生產的各種制品、茶器與咖啡和茶相關的生活用品及工藝品等。
    4、食品類：各種食品、糖果、糖制品、巧克力及冰淇淋、面包餅干、烘烤食品、膨化食品、方便食品、 兒童、老年食品、休閑食品、真空食品、罐頭食品及脫水食品、速凍食品，乳品、豆制品、瓜果、蔬菜制品、蜂產品、食用菌、干果蜜餞、土特產品、農副產品、面粉、大米及小品種、食用油等。
    5、肉、海產品類：水產、肉類及加工制品等。
    6、現場制作類：蒸煮餃子、打糕、香油等。
    7、品類：綠色食品、功能食品、營養滋補品、美容食品、品、藥膳食品、口服液、人參類等。
    8、添加劑類：各種食品原輔材料、添加劑、食品配料、香精香料、烘焙及原輔料、油脂產品、調味品、奶粉類等。
    9、食品包裝類：食品機械、糧油機械、包裝機械、包裝材料、烘焙設備、包裝制品等。
    10、食品相關類：自動販賣系統、系統化廚房及家庭自動化機器、物流相關制品等。
    11、酒店餐飲類：各種酒店設備、用品等。