第二屆糖酒食品博覽會參展規則：
    1、凡符合參展范圍的銷售或生產單位憑營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證、食品生產許可證、食品流通許可證，在申購展位時出示原件并提供復印件（加蓋單位公章），簽訂展位合同（國外企業及進口產品參展，除前述相關證件外，還須提供人民共和國檢驗檢疫證明等相關文件）。 
    2、展位銷售后，一律不退換，領取《展位證》后，請注意保存，遺失不補。 
    3、參展企業憑《展位證》到現場報到，領取證件，辦理相關入場布展、參展手續。 
    食品機械展區
    主辦單位指定鄭州眾博展覽服務有限公司、四川西南食品包裝機械有限公司、遼寧深港展覽服務有限公司為本展區招展組團單位，并指定鄭州眾博展覽服務有限公司為該展區的運輸物流服務商。
參加食品機械類的企業請與本屆糖酒會指定的組團單位聯系參展事宜，并在大會劃定的食品機械展區設展。除主辦單位指定的機械展區以外，任何企業、個人一律不得組織、轉讓其他展區的展位給機械企業；違反此規定者，大會組委會有權取消展位，所交展位費用及保證金不予退還。具體辦法參見《2011年糖酒食品博覽會暨糖酒商品交易會食品機械展參展須知》。
    葡萄酒及烈酒展區 
    1、限定為國內、外葡萄酒及進口烈性酒的生產、銷售企業。 
    2、葡萄酒及烈酒展區特設“商務活動區”，供參展參會單位舉辦品鑒、推廣、會議等活動，使用者應于2011年2月10日之前提交申請，由展務部統一協調安排。 
    3、會場有償提供冰塊、酒具、鮮花、翻譯、禮儀等服務。 
    4、本展區的招商工作全部由主辦單位指定的專門代理機構負責。