2012京、冀、晉、蒙糖酒食品交易會舉辦地——張家口市處京、冀、晉、蒙四省市區交界處，是北京的北大門，也是歷史上兵家必爭之地，重要的地理文化名城。 
    張家口市曾經是東方人類故鄉，是奠定民族融合統一的重要圣地，是北方重要的物資集散地和對歐貿易的重要陸路商埠，是華北地區重要工業基地。當前，張家口市正處于加快發展的關鍵時期，市委，市政府立足市情實際，提出以科學發展為主題，以轉變方式為主線，圍繞科學發展、跨越趕超的總體要求，堅持“開放創新、全民創業、特色創優、富民強市”的發展總思路，把握“把劣勢轉化為優勢，把優勢發揮到的理念”，全力發展“4+3”現代產業，打造“京冀晉蒙交界區域中心城市”。如今“塞外明珠”張家口正以其與日俱增的獨特魅力和迅猛的發展勢頭，再現經濟強市、文化名城的雄風。  
    張家口市屬大陸性氣候，四季分明，雨熱同季，晝夜溫差大，冬季寒冷，夏季涼爽，獨具特色。張家口市壩上區域橫亙在華北平原和內蒙古高原之間，突兀隆起的地形使得大陸性季風在這里提升加速，常年勁風不斷。壩上年平均有效風速時間在6000小時以上，已成為北方風力發電能源基地。
    張家口特產有崇禮：口蘑、蕨菜、苦菜、貢米、大杏扁、宣化：牛奶葡萄、龍眼葡萄、懷來：長城干白干紅葡萄酒、柴溝堡熏肉、懷安豆腐皮、蔚縣剪紙、鸚哥綠豆等；地方風味小吃有“一窩絲”、“莜面窩窩羊肉湯”、“山藥魚”、“油炸糕”、“手把羊肉”、“正宗涮羊肉”等。熏肉系塞外古鎮懷安縣柴溝堡鎮的特產，它已有200多年的歷史了。圪渣餅系陽原縣揣骨町的特產，其選料精良，工藝考究。烤制而成的圪渣餅是半透明狀的圓形薄餅，色澤金黃，有油脂性的光彩。吃時酥、脆、香、甜，別有風味，異常可口。陽原人稱“鍋巴”為“圪渣”，因其薄脆，故起名為“圪渣餅”。懷安豆腐皮歷史久遠， 懷安豆腐皮，薄如紙張，筋似皮條，且價廉物美。剛剛從豆腐皮布上扯來的豆腐皮白生生，筋顫顫，如果把它像手絹那樣揉成一團甩在板上，不會掉角，也不會有一絲裂縫。這也是懷安豆腐皮的獨到之處。豆腐皮極富營養價值。不但含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素，還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質。長期食用，能降低人體的血壓和膽固醇，增強人體對肝炎和軟骨病的防治能力。
    2012京、冀、晉、蒙糖酒食品交易會期待您的光臨！