河南省糖酒食品交易會（以下簡稱省糖酒會）是河南省糖酒食品流通協會鼎力打造的中原、展商層次的糖酒食品會展品牌，是根據行業發展需要而申請注冊并得到省工商局、省商務廳批準的省級糖酒食品會展品牌。省糖酒會已成為中原、展商層次的糖酒食品會展之一。其宗旨是：通過為廠商搭建溝通、交流、展示的平臺，以此促進糖酒食品產業的振興和繁榮為目標。
    省糖酒會自2001年開始舉辦，每年一屆，在各地市輪流舉辦，已先后在鄭州（2001年、2002年）、信陽（2007年）、洛陽（2008年、2009年）、南陽（2010年）、信陽（2011年）成功舉辦七屆。從已舉辦的七屆交易會來看，每次參展企業近千家，觀眾3萬人次，累計成交額近百億元。
    省糖酒會于2010年省糖酒會首次在室內舉行，到會客商一萬多人，成交額達10億元以上，2012年省糖酒會更是體現了高規格高質量，會期多項活動精彩紛呈，在業界反響強烈，“河南省糖酒會” 得到了社會各界的廣泛認可，確立了中原糖酒會會展品牌的地位。
    隨著會展經濟越來越受到各級政府的重視，河南省糖酒會受到舉辦城市政府和業界人士的一致高度評價，引起了社會各界的強烈反響。
    組委會經過市場分析及城市考察，確定2012年在安陽會展中心舉辦。