原定于2012年9月1—3日在滄州會展中心舉行的2012（秋季）河北省糖酒食品交易會開幕時間正式更改為2012年9月4—6日。
    滄州會展中心位于風景如畫的滄州市新城區，上海路北側，比鄰獅城公園，與市體育館遙相呼應。會展中心規劃占地271畝，工程概算總投資為6.84億元。總建筑面積6.6萬平方米，由展覽、會議、空中景廊、室外展場及開幕式廣場五部分組成。會展中心功能齊全，可承接各種會議、展銷展覽、經貿洽談、文藝演出等活動。
    會展中心工程由北京建工集團有限公司承建。工程設計單位是澳大利亞杰克遜建筑設計公司，他們在設計中運用了現代主義手法，突出了時代感。整體采用“大鵬展翅”的造型，與體育館和獅城公園形成相互呼應的格局。“大鵬展翅”的造型象征著坐落在渤海之濱的滄州必將乘著新世紀的浪潮騰飛在時代的前沿，而翹起的屋面宛如激起的海浪，屋頂上具有韻律的桅桿象征著乘風遠航的巨輪，使整個建筑更加具有一種輕盈的姿態與飄逸的動感，與濱海城市的風格達到和諧統一。裝飾工程設計單位是蘇州金螳螂建筑裝飾股份有限公司。監理單位是北京賽瑞斯工程咨詢有限公司。