2012（秋季）河北省糖酒會的舉辦地滄州市一個物產豐富的城市。其土特產別具風味。
    金絲小棗 
    滄州紅棗又稱金絲小棗，歷史悠久，馳名中外，滄縣、獻縣交界處及其周圍是金絲小棗生產地，種植面積近百萬畝，年產量達10萬多噸。位于產區中心的滄縣崔爾莊是滄州紅棗的正宗代表，不僅棗質好、產量高，且以棗品經營為主導產業，紅棗、蜜棗、烏棗、醉棗、脆棗、保鮮棗、無核紅棗、無核蜜棗、棗茶、棗醬、棗汁等應有盡有，產品不斷向深加工、系列化發展。
    滄州鴨梨 
    鴨梨是河北省滄州市的特產，以泊頭栽培面積，栽種早，品質而得名，至21世紀已有2000多年的栽培歷史。過去泊頭鴨梨的主要集散地在天津口岸。故對外出口稱“天津鴨梨”。泊頭鴨梨果形俊秀，皮簿肉細，脆嫩多汁，香甜爽口。鴨梨含糖一般在10一13%，并含有果酸、蛋白質、脂肪、多種維生素、礦物質和碳水化合物。鴨梨還是一種極好的藥品。據我國藥典《本草從新》中說，鴨梨“性甘寒微酸”，具有“清心肺、利腸、止咳消痰、清喉降火，醒酒”之功效。 泊頭鴨梨除生食外，還可以加工成梨汁、梨干、梨酒、梨醬、梨脯等人們廣泛食用的飲料和食品。泊頭市鴨梨注冊商標為“玉嬌”牌。出口到美國、加拿大、澳大利亞、歐盟、東南亞等30多個國家和地區，占全省出口量的60%，年創匯5000多萬美元。