2013第十二屆中部（鄭州）糖酒商品交易會氣候條件：
    鄭州市屬北溫帶大陸性季風氣候，冷暖適中、四季分明，春季干旱少雨，夏季炎熱多雨，秋季晴朗日照長，冬季寒冷少雨。鄭州市冬季長，夏季次之，春季較短。統計資料表明鄭州市的平原和丘陵地區春季開始的時間大致在3月27日，終止于5月20日，歷時55天；夏季開始于5月21日，終止于9月7日，歷時110天；秋季開始于9月8日，終止于11月9日，歷時63天；11月10日至次年的3月26日為冬季，長達137天。處于西部淺山丘陵區的滎陽、鞏義、新密和登封四市，年平均氣溫在14～14.3℃之間。鄭州年平均降雨量640.9毫米，無霜期220天，全年日照時間約2400小時。