蜀海（北京）投資有限公司-第88屆糖酒會
蜀海（北京）投資有限公司是集研發(fā)、采購、生產(chǎn)、品控、倉儲、運(yùn)輸、銷售為一體的供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)。目前公司下屬華北、華中、華東三家全資子公司；蔬菜種植園、羊肉屠宰廠及多家戰(zhàn)略聯(lián)盟產(chǎn)業(yè)基地，現(xiàn)自有員工1200人，技術(shù)人員近200名，公司目前身份為：餐飲企業(yè)供應(yīng)鏈整體解決方案服務(wù)商和復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)銷一體服務(wù)商。
蜀海餐飲供應(yīng)鏈整體解決方案服務(wù)商的宗旨在于：搭建餐飲業(yè)供應(yīng)鏈服務(wù)平臺，為餐飲客戶提供具有可追溯性的、穩(wěn)定的供應(yīng)鏈第三方服務(wù)。包括研發(fā)、采購、加工、品控、倉儲、運(yùn)輸、信息等涵蓋餐飲服務(wù)的整個產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)環(huán)節(jié)，可以為客戶提供私有化、完整供應(yīng)鏈解決方案。
公司擁有的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，可以根據(jù)不同客戶的需求進(jìn)行菜品的創(chuàng)新。從原材料、粗加工、深加工多種產(chǎn)品形態(tài)來滿足市場需求。
公司依據(jù)餐飲供應(yīng)鏈特點(diǎn)自主開發(fā)了、多角度、標(biāo)準(zhǔn)化管理系統(tǒng)，例如：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系、產(chǎn)品開發(fā)體系、食品質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系、倉儲管控體系、物流管控體系、信息流處理體系、財務(wù)評估體系、供應(yīng)鏈穩(wěn)定性評估體系等十二大體系，終為實(shí)現(xiàn)聯(lián)營企業(yè)合作共贏奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。同時，依托SAP系統(tǒng)建立了第三方公司和蜀海客戶的戰(zhàn)略聯(lián)盟體系，分別為種植養(yǎng)殖聯(lián)盟、生產(chǎn)加工聯(lián)盟、物流配送聯(lián)盟、食品監(jiān)測聯(lián)盟、終端銷售聯(lián)盟。
蜀海公司在餐飲供應(yīng)鏈整體解決方案服務(wù)方面的代表客戶為：四川海底撈餐飲股份有限公司，其在的70幾家門店的所有食材、物料等由蜀海托管。
復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)銷售服務(wù)，目前公司生產(chǎn)的“撈派”海底撈底料、蘸料、醬料等產(chǎn)品與人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)，火鍋底蘸料及調(diào)料產(chǎn)品經(jīng)過了國家QS生產(chǎn)許可認(rèn)證，生產(chǎn)管理經(jīng)過了HACCP認(rèn)證和質(zhì)量管理體系認(rèn)證，制定了嚴(yán)格的工藝流程。依據(jù)食品行業(yè)GMP標(biāo)準(zhǔn)要求，在生產(chǎn)中的每一個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，使我們生產(chǎn)的產(chǎn)品在保證口感的同時，為消費(fèi)者提供健康、、營養(yǎng)、放心的食品。
蜀海公司的復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)銷項(xiàng)目致力于打造覆蓋，資源優(yōu)配，良性循環(huán)的營銷網(wǎng)絡(luò)，目前銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋華北、華東、華中的大部分地區(qū)，且在全速開拓的空白市場。
蜀海公司將為客戶和消費(fèi)者提供、周到、細(xì)致的服務(wù)，為實(shí)現(xiàn)的滿意率，使消費(fèi)者的餐桌更豐富、操作更簡單、生活更美好而持續(xù)努力。我們的經(jīng)營宗旨是“、健康、共贏”。
公司將進(jìn)一步借鑒國內(nèi)外先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，不斷開拓進(jìn)取，為餐飲伙伴、為消費(fèi)者提供更多、健康、營養(yǎng)的產(chǎn)品；提供具有可追溯性、具有柔性的、可視化供應(yīng)鏈服務(wù)系統(tǒng)；為餐飲業(yè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的質(zhì)變、民族食品工業(yè)的創(chuàng)新做出自己的貢獻(xiàn)。