2013上海高端飲品展展品分類及具體參展范圍： 
    一、高端健康類： 
    果蔬飲品（藍莓汁、沙棘汁、枸杞汁、石榴汁、果酒、果醋等）特有資源高端果蔬飲品； 
    植物飲品（食用菌、木耳露、藻類、谷物、花果汁、涼茶等）系列高端健康飲品； 
    速溶飲品（咖啡、果蔬粉、苦蕎茶、系列茶等）速溶性高端健康飲品； 
    高端飲用水（冰川水、泡茶水、有氧水、海洋水、負氫水、功能性水等）高端瓶裝水； 
    乳制飲品（牛奶、羊奶、驢奶、牦牛奶、駱奶等）等高端奶制飲品； 
    二、功能性類： 
    美容類系列飲料（膠原蛋白飲料，酵素，花果茶飲，玫瑰飲料，醋飲）等； 
    醒酒類系列飲料（葛根飲料，葛花湯，醒酒湯，解酒護肝飲料，醒酒露）等； 
    特殊功能性飲料（高營養素飲料，運動飲料，適應亞健康人群的飲品）等。 
    三高系列飲品（適應高血壓、高血脂、高血糖）等系列功能性飲品。 
    三、 加工機械類：各種果蔬榨汁機、營養調理機等； 
    四、 高端飲品配套服務：品牌策劃、包裝設計、包裝機械、包裝容器及相關科研單位等。