2013第七屆糖酒會觀眾組織：
    1、重點邀請飲料、焙烤食品、肉制品、罐頭、發酵、果蔬制品、乳制品、糖果、冷凍食品、酒類、調味品、淀粉衍生物、方便食品、營養食品、糧油加工、屠宰加工、農副產品深加工、煙草加工的生產企業，餐飲企業、科研、院校的人員以及食品機械的經銷商、貿易商到會參觀、訂貨和參加學術交流會和新產品新技術介紹會。
    2.觀眾組織：組委會設立專門的觀眾組織部，建立的龐大觀眾數據庫。通過電話、傳真、電子郵件、直郵、拜訪、手機短信等多種形式邀請目標客戶參觀，傾力讓參展商獲得滿意的參展效果。讓參展商在短時間里擴展更多業務。全心全意服務于參展商，與參展商共同進步、共同發展。
    3.宣傳推廣：通過國內外同行業展會宣傳本次展會；在國內外網站及貿易網站宣傳推廣；通過舉辦新聞發布會說明展會情況及活動內容；通過報紙、雜志以及電視廣告邀請參觀商；通過請柬門票郵寄邀請國內外參觀商；通過國外駐華大使館商務處及國外食品行業協會邀請參展商及觀展商