第五屆高端飲品飲品展：吹響“健康”的號角
編輯：杰杰 發布時間：[2013/10/16 10:17:37]
由于食品問題的不斷的曝光，健康變成了人們非常關心的話題。特別是跟人貼近的就是食品飲料這塊，不貴現在國內外的飲料市場的主要有下面這些特點。
一、飲料市場呈現多樣化；二、消費需求傾向健康、方便和環保；三、功能飲料越來越受到關注；四、新品種頻繁進入新市場；五、世界飲料產銷的重心轉向亞洲；六、功能性飲料異軍突起 風光無限 .
以上的這些條件從某種程度上也就促使了高端健康功能飲品的產生，面對國內復雜的市場形勢，要想成為市場上的新寵，無疑要有足夠的亮點來吸引消費者的眼球。那么什么才算是亮點呢？毫無疑問，健康又成了消費者心中的價值尺度，怎樣的飲品才算得上是健康的？如何選擇健康的飲品？
記者對普通的消費者做個一個問卷調查，調查顯示，消費者普遍認為市場上的飲料的不足主要有：
1.產品太多，分不清好壞；2.共性太強，個性太少；3.不解渴；4.品牌雜亂；5.色素多；6.含糖量高，易胖；7.有些飲料不衛生；8.營養成分缺乏；9.碳酸飲料太多；10.補充體力的飲料很少；11.純水飲料口感差；12.能的很少；13.功能單一。
相反的消費者希望飲料廠家推出的飲料新品種類型有：
1.口味清新，口感好；2.健胃，對身體好；3.清爽，解渴；4.價格適中；5.有益身體；6.口味奇特；7.營養價值高的；8.含糖量少的；9.型的；10.環保型，；11.防止中暑的；12.能補充能量；13.天然成分；14.含多種微量元素；15.有自己的特色；16.包裝精美；17.刺激性小的；18.能、美容的；19.功能多的；20.去火的；21.綠色天然飲料，等等。
因此，飲料企業只有針對消費者需求變化，加強飲料的新品種、新口味及差異性，才能滿足不同消費者的需要。 根據消費者消費者希望廠家推出的飲料品種，我們可以總結出這些這些特征的共性，那就是“健康、天然、。”
如果你也是一個崇尚健康的人，那你就得關注第五屆高端健康飲品及功能飲品展，這里有匯聚國內外的各種高端飲品，有來自俄羅斯的雞尾酒及格瓦斯飲品、澳大利亞和新西蘭的高端乳制飲品、馬來西和新加坡的不同品牌的咖啡、美國的果蔬汁飲品以及國內的沙棘果汁、枸杞汁、石榴汁等等，展會在現場都有多家重量級的媒體跟蹤報道，規模宏大，值得期待！
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