2014山西糖酒會將于今年6月7日至8日在山西舉辦，這是我國糖酒行業(yè)受消費(fèi)者們關(guān)注度較高的一個(gè)展會，目前在我國糖酒行業(yè)具有極高的行業(yè)度。為了讓大家對該展會有一個(gè)更加明確的了解，今天小編為大家介紹一下該展會的展會前言。
    食品工業(yè)，一個(gè)“永不衰落”的產(chǎn)業(yè)。山西省是酒類、醋類及小雜糧的生產(chǎn)、消費(fèi)大省，近年來，在國家“資源枯竭型城市轉(zhuǎn)型”政策的支持下，在山西省委省政府高度重視下，食品工業(yè)的發(fā)展迎來了春天。2012年山西省食品工業(yè)增長速度達(dá)到27%，增長速度在所有產(chǎn)業(yè)中，名列。2014年將繼續(xù)保持快速增長。
    目前，食品工業(yè)作為山西八大產(chǎn)業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃之一的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、得到了重點(diǎn)培育。初步形成了以三大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)（酒類、食醋、乳品制造）、五大特色食品產(chǎn)業(yè)（小雜糧加工、肉類加工、特色食用油加工、干鮮果蔬加工、功能食品加工）、三大現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)（飲料制造、淀粉制品、方便食品）為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。
    2014年為進(jìn)一步把好食品關(guān)，由山西省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會牽頭，將在全省初步建立食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系。“誠信管理體系”的建立，為我省食品工業(yè)健康、有序、快速發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。