餐飲行業、零售商超和食品加工業作為調味行業的三大主流渠道，其地位不言而喻，而經銷商在其中起到了非常關鍵的作用，尤其是在餐飲行業和零售行業。調味品協會副會長兼白燕認為：從操作角度來說，除了少數品牌企業自己開拓、掌握及服務終端市場外，絕大多數調味品企業還是通過經銷商這個渠道來拓展銷售，所以從一定程度上來說經銷商是尤為重要的。
    面對競爭日益激烈的市場，企業要考慮如何限度挖掘、發揮經銷商的作用，這對增加企業銷售，擴大受益將會起到很好的作用。現在經銷商的渠道在扁平化，渠道把控能力在增強，對這個渠道里消費者的特點及需求把握的比較準一些。所以大企業一定要掌握渠道，控制終端，全力配合好經銷商，從而使經銷商全心全意做好配送、補貨、促銷、反饋。
    因此，生產企業的快速發展離不開經銷商的辛勤耕耘和投入，而經銷商的發展也離不開廠家的扶持和信任。
    作為調味品行業展會，（）調味品及食品配料博覽會（以下簡稱CFE、調味品展）已經成功舉辦了九屆。2014年11月17-19日，調味品展將再次回歸上海光大會展中心。本著“促進產業資源整合  提升企業品牌形象”的服務宗旨，為調味品生產企業和上下游企業提供宣傳品牌、展示新品、投資洽談、相互交流的平臺，為調味品生產企業與批發商、零售商建立聯系和進行貿易洽談提供機會。為了滿足企業和經銷商深度溝通的需求，CFE2014同期將繼續推出2014年調味品經銷商（上海）發展論壇。論壇將邀請來自于各地的經銷商以及企業營銷高層，以公布行業數據、分享精彩觀點、傳播實戰經驗、剖析經典案例、探討發展模式、一對一廠商交流等方式為調味品廠商搭建學習與交流的平臺，實現經銷商與企業之間的無縫交流。同時，現場將舉行調味品品牌產品推薦與展示，調味品企業可有的放矢與經銷商進行交流合作。