據悉，（山西）酒飲食品產業交易博覽會（簡稱“山西529糖酒會”）將于2015年5月29日至31日在太原煤炭交易中心舉行。本屆展會由山西省食品工業協會和農產品加工雜志社共同主辦、奇略會展承辦，并將于每年的5月29日在太原舉行。

    據介紹，2015山西529糖酒會將設立酒飲食品展區、進口食品展區、清香型白酒核心展區、山西老陳醋核心展區，同時設立商務服務區和電商展區，通過搭建線上線下生產、營銷、渠道、商務等全產業鏈展示、合作、招商、交流平臺。

    2015年恰逢汾酒榮獲1915巴拿馬萬國博覽會甲等大獎章100周年紀念年，這是我省食品工業發展的榮耀和大事，山西糖酒會作為“紀念汾酒榮獲1915巴拿馬萬國博覽會甲等大獎章100周年活動”的系列活動之一，將有力推進清香型白酒產業的發展。

    山西坐擁“酒都”、“醋都”悠久的釀造技藝與文化，在釀造史上地位舉足輕重。山西529糖酒會將推出“清香型白酒核心產區和山西老陳醋核心產區”兩大區域地理概念，同時推出“釀造在山西”文化概念。大會組委會將在北京舉辦新聞發布會，并聯合食品工業協會白酒委員會同期舉辦“釀造在山西”釀造文化論壇。