2015上海食材展2015年8月26日-28日在上海新博覽中心（龍陽路2345號）盛大召開，百家企業和萬名采購商共聚一堂。

    近年來，隨著經濟的不斷發展，世界上多種新型餐飲業態及形式在餐飲市場迅速發展，逐漸改變了餐飲市場的格局。如發端于八十年代末期的麥當勞等洋快餐業及九十年代產生的休閑餐飲、主題餐飲等業態，份額不斷擴大，餐飲細分不斷深化，中餐、西餐、中西合璧餐、正餐、快餐、火鍋、休閑餐飲等，目前國內市場呈現多元化，連鎖化，規模化。

    餐飲業一向被視為“百業”，餐飲食品產業連續保持全年營業額繼續長達20以上，餐飲業營業額將提前兩年突破萬億元大關，上海餐飲業成為2010上海世博商機受益行業，將突破300億元人民幣；中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館，而我國約2000人才擁有一家餐館，在上海乃至均有穩定與廣闊的發展空間。為了進一步推進餐飲連鎖業的快速發展，為投資者創造更多的創業與就業機會、上海新跡展覽有限公司聯合多家機構已成功舉辦五屆“餐飲連鎖加盟博覽會”，得到了業界企業和投資創業者的好評，餐飲加盟連鎖展覽會立足本業，著重發展連鎖經營，為餐飲業搭建性、實效性與性價比兼具的會展平臺，全力打造餐飲業連鎖加盟大展。

    為進一步促進餐飲行業的快速發展，滿足餐飲行業高速增長的市場需求，上海新跡展覽服務有限公司將于2015年8月26-28日在上海新博覽中心舉辦第六屆餐飲連鎖加盟博覽（FBIC2015）。屆時將吸引國內外1600家企業和35000名觀眾到場，旨在展示國內外餐飲產品和餐飲行業成果，為業內人士搭建一個產品展示、技術交流的平臺。FBIC已經成長為餐飲行業了解市場動向、發布前沿信息的窗口和采購一站式平臺。

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