據悉，上屆湖南糖酒會總結公示已經從組委會發至各媒體，以下就是展會期間的概況。
【展會概況】
展出面積：32000余平方米
參展企業：830家企業
同期活動：11場次
參觀區域：湖南、湖北、江西等中部省份
展出產品：近10000種
經銷商重點接待：豪華巴士50輛，商務客房568間
總參觀人數：27861人次
由長沙市酒業協會、仁創會展聯合主辦，供銷大集冠名的“供銷大集·2016 第十二屆中部（湖南）糖酒食品交易會”（以下簡稱“湖南糖酒會”）歷時3天于2016年6月6日在湖南會展中心圓滿落幕。本屆湖南糖酒會展會規模再超越歷屆，達 32000余平方米，吸引了830余家國內外企業參展。設置有白酒綜合、葡萄酒烈酒、食品綜合、飲料、餐飲食材、技術設備等6 大主題展區，現場集中展示了超過 10000 款產品。同時期展會舉辦了糖酒食品論壇、峰會、品鑒會、聯誼會11場次。展會期間吸引了來自湖南、湖北、江西、江蘇等多省經銷商參會。
【新增食品飲料專館，參展產品結構優化】
本屆湖南糖酒會新增設了“食品飲料專館”。匯聚了湖南、海南、河南、山東、福建、廣東、江西、安徽等食品生產大省的品牌入駐。湖南裕豐祥、湖南盛唐黑金茶飲、湖南赫嘉均攜新品亮相，河南帝上皇、海南芭芭樂、安徽好客緣、山東大果粒、香港元郎榮華月餅、山東百通乳業、完達山乳業、蕪湖好客緣等品牌均攜新品重磅參展。食品飲料館現場匯聚了180 多家企業，集中展示了 3000 余種食品飲料產品！
【新增食品飲料專館，參展產品結構優化】
本屆湖南糖酒會新增設了“食品飲料專館”。匯聚了湖南、海南、河南、山東、福建、廣東、江西、安徽等食品生產大省的品牌入駐。湖南裕豐祥、湖南盛唐黑金茶飲、湖南赫嘉均攜新品亮相，河南帝上皇、海南芭芭樂、安徽好客緣、山東大果粒、香港元郎榮華月餅、山東百通乳業、完達山乳業、蕪湖好客緣等品牌均攜新品重磅參展。食品飲料館現場匯聚了180 多家企業，集中展示了 3000 余種食品飲料產品！
【地毯式宣傳，VIP全程貼心服務】
本屆湖南糖酒會對湖南、湖北、江西等省份經銷商的接待投入了豪華巴士50輛，商務客房568間以及5000份禮品。依托組委會強大的數據庫資源和的客服服務團隊，聯合了各地市行業主管部門、行業協會、商會共同組織經銷商參會。通過傳統+互聯網的創新招觀方式，面對面、點對點的對中部各地級市、縣54000余家酒水、副食品經銷、代理商進行上門邀請、電話邀請、微信邀請、短信邀請、郵件邀請、主管部門邀請、無遺漏邀請參會，展會期間面向不同類別經銷商舉辦的11場不同類型的同期論壇、峰會、聯誼會等活動讓經銷商來有所看、來有所獲、來有所學，的提升了中部三省經銷商參會體驗感及參會的附加價值。
【配套主題活動，提升參會體驗感】
糖酒會歷來被行業內人士當做發展的參考風向標，為了提升每一位參與者到場的體驗感，打造、實效的行業交流平臺，每屆湖南糖酒會都會舉辦與市場、主流相呼應的活動，來幫助經銷商、展商解決發展瓶頸。
（一）2016湖南食品商超、電商專場產銷對接會
對接會現場新一佳、新佳宜、新高橋、芙蓉興盛等商超代表出席了本次活動，并與現場有商超發展意向的參展企業面對面交談。
（二）酒業家·長沙酒商論壇《弱復蘇下酒商的選品與業務優化》
進入2016年，酒行業開始呈現弱復蘇現象，同時酒業的流通環節更是發聲了劇烈變革。行業內多數酒商已經開始貼近互聯網，為此湖南糖酒會組委會特聯合酒業新媒體酒業家、快渠道共同舉辦“酒業家長沙經銷商論壇”。出席活動的嘉賓有湖南省酒業協會會長劉維平、酒業家傳媒創始人、董事長林向、黑格咨詢集團董事長徐濤。
（三）2016第四屆中部（湖南）葡萄酒產業發展與渠道創新模式論壇露喜龍產區風土特點及相應酒水品鑒會
露喜龍產區釀酒大師、露喜龍協會出口部經理Mr.Eric與多家酒莊酒窖負責人、葡萄酒愛好者參加了本次論壇。
（四）仁創會展·2016展會嘉賓暨VIP經銷商答謝酒會
由仁創會展集團全程組織，500位來自江西、湖南、湖北VIP經銷商參與。現場觥籌交錯，共話行業發展趨勢，勁歌熱舞將現場氣氛推向高潮。
（五）仁創·2016糖酒食品經銷商華中大講壇·長沙站
酒屆傳奇、江蘇博愛之都商貿有限公司董事長、清華大學特聘講師陸興武先生現場為經銷商分享了喜慶市場十八招，無處不能賣酒的成功經驗；
清華大學工商管理碩士、企業成長路徑規劃專家、實戰營銷專家楊永華先生用輕松幽默的方式為現場觀眾講述傳統經銷商的轉型之道；
“酒城聯盟”發起人、 “宜昌酒城網”創始人陳明先生結合自身數年互聯網發展經驗分享了傳統經銷商如何快速實現“互聯網+酒”落地的方法。
三位大咖的現場成功經驗的分享吸引了300多位現場觀眾駐足學習交流，場面火爆。
（六）2016第三屆中部（湖南）酒業互聯網峰會
《銷售與市場》雜志社策略總監、企業營銷高級研究員、特約專欄作家、專注提升產品競爭力、同時擔任多家企業營銷顧問竇林毅先生、“酒城聯盟”發起人、 “宜昌酒城網”創始人陳明先生為現場200名觀眾分享互聯網時代酒廠轉型變革之道。
（七）供銷大集·2016第十二屆湖南糖酒會·十大高票王單品頒獎儀式
經過數十天激烈的角逐，12家企業脫穎而出！現場獲獎企業展示了獲獎產品！
【各界關注，效益明顯】
本次湖南糖酒會得到各界關注，湖南衛視、湖南經視、湖南公共、長沙政法頻道、教育頻道、紅網、華聲在線、星辰在線、新浪、騰訊、鳳凰、大公網、瀟湘晨報、長沙晚報、三湘都市報、快渠道、好酒網、美酒網、火爆網、索商網、葡萄酒指南、今日頭條、網易、火爆展商網等多家媒體對本屆糖酒會展前、展中、展后進行了跟蹤報道。各大媒體深入的報道，營造了濃厚輿論氛圍，進一步樹立了湖南糖酒會、的展會形象，湖南糖酒會的中部品牌影響力日益提升。
【風雨6載，感恩一路有您！】
作為區域性糖酒會，本屆展會較歷屆有很大的突破，更加重視細節與現場參與的體驗感，本屆葡萄酒區域擴大了一倍的面積，新增了食品飲料展區，展示面積達32000余平方米，現場到會企業830余家，參觀觀眾27861人次。但我們距糖酒會的規模與產生的效益還有很長的路要走。會后我們對參會的觀眾、企業進行了回訪，我們十分重視展商、觀眾及媒體朋友提出的寶貴意見與建議，感謝在展中、展后各位參展商、參觀商、媒體朋友、行業友人對我們的積極獻言獻策，組委會將在下屆展會運作中有效改進，不斷完善。以不斷創新的精神把湖南糖酒會辦成更具價值的、符合行業需求和市場規律的盛會。
【辦令人尊重的展會，我們下屆再見！】
湖南擁有近8000萬人口消費基數，是五大核心酒水需求大省和流通市場之一，湖南市場的包容性和開放性使得各產地、各品牌產品均能在湖南市場取得驕人市場表現，被業內人士一致推崇為新品發布市場，中部，湖南糖酒食品市場空間非常。 2016我們將繼續前行，不斷履峰，突破創新，打造符合市場發展規律，行業需求的精品展會、實效展會，期待與您今年12月再聚湖南·長沙！