2017第十七屆（上海）烘焙展覽會，累計展商五百多家，有來自二十多個國家及地區的買家參會，本屆展會集合行業權威的行業協會和媒體，集產品展示、采購、貿易配對于一體，已經成為食品行業一年一度不可缺席的盛會。展覽會以酒店、商超、餐廳、酒吧、咖啡館、會所、商鋪及其它商業空間為目標群體，專門打造烘焙食品一站式供貨和解決方案的展會，將為參展商邀請近萬名買家的一站式采購平臺。

    【同期活動】

    2017進出口食品及飲料展覽會

    包裝盒設計大賽進出口食品政策與法律法規交流會

    2017新品推介會

    【參展范圍】

    ◇ 食品、糕點（月餅）、面包、蛋糕、餅干、餐飲用原輔材料、裝飾品及食品代加工（OEM）專用油脂、奶油、專用面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、土豆制品餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料 、冰激凌、冰激凌設備、原物料、乳制品 烘焙食品

    ◇焙烤設備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產品與制成品、食品餡料炒鍋、夾層鍋、（餡料）自動計量包裝機械、 餅干生產設備、原輔料及包裝等；月餅包裝、模具及生產設備

    ◇ 面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、色素、甜味劑等相關食品添加劑

    ◇ 餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產設備、原輔料及用品等；展示柜、儲藏與冷藏柜

    ◇ 肉松、巧克力制品、糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料

    ◇ 咖啡、咖啡制品、咖啡機、咖啡加工設備

    ◇ 技術、書刊、培訓機構、與其相關的食品設備、器具、工具及金屬探測設備等