由千商大會組委會、鄭州糖酒會組委會主辦，華夏酒報、酒業新聞網、河南省酒業協會、登封三楂紅酒業有限公司承辦，新鄉市大明飾品有限公司協辦的首屆果酒發展高峰論壇將于2017年4月22日上午在鄭州會展中心會議中心五樓大河廳精彩綻放，目前各項籌備工作已經就緒。

    資料顯示，我國果酒的人均年消費量為0.2~0.3升，而世界人均年消費量為6升，與發達國家相差20—30倍，發展空間。《2014-2018年果酒行業深度研究及前景預測報告》預測，2014年到2018年之間，果酒零售市場年增長率將達13%。以此計算，到2018年，零售市場規模將超過2085億元。

    去年，果酒市場增長18.7%，高于酒業整體增長5.22%。預計果酒未來平均每年增長將達到15%以上。作為酒類的一個大類，果酒顯示出蓬勃生機。

    目前整個水果大產區已經形成，但每年水果的深加工量不足10%，未來易于保存的各類小眾果酒將成為深加工的重要選擇，成為果區農業產業化的風向標。

    而隨著“90后”群體的崛起，傳統的白酒、黃酒及啤酒等品類，從口味上已經無法滿足年輕人的需求，通過軟飲料果汁教育起來的新主流人群，將更加適應低度、健康、時尚的小眾果酒產品。

    當前，果酒尚處于市場導入期，如何在傳統酒業深度調整的當下，抓住機遇，快速崛起？如何讓更多的消費者愛上時尚、健康的果酒？4月22日，以“時尚果酒贏接未來”為主題的果酒產業發展論壇將帶您找尋答案。

    新果酒，新機遇，新希望，著名果酒專家郭松泉、食品工業協會葡萄酒、果酒專家委員會楊強、食品發酵研究院薛潔博士等我國果酒行業大家蒞臨論壇，分析果酒發展的現狀、存在的問題，進一步為果酒企業尋找更多的發展機遇、財富機會。

    4月22日，從此揭開果酒發展的嶄新一頁。