2017上海餐飲博覽會蘊藏商機，機械廠家集聚！食品機械是直接為食品工業服務的行業。食品工業的迅速發展依賴于生產食品的裝備，只有提高食品機械的技術水平，才能幫助企業生產出更多更好的食品。近年來，隨著勞動力以及等生產要素價格的上升，食品加工行業企業的生產成本也在不斷攀升，從而預示著食品機械裝備行業有著很大的發展空間。

    2015年，食品加工和包裝機械業總產值約6000億元人民幣，每年平均增速維持在16的水平。為配合整體行業發展需求，2017上海餐飲博覽會在W3館特別設立機械專區，一經推出受到了多家食品機械新老廠家的支持。截至目前，機械專區基本售罄無疑證明展會蘊藏的無限商機。同時，展會此前已經陸續推出了火鍋食材板塊、調理肉制品板塊、牛羊肉板塊、速凍米面板塊、預制菜肴板塊及調味品板塊，8月必將是餐飲行業全產業鏈規模的聚會！

    本次機械專題展示區主要包含三大類產品，分別是為：食品加工設備、制冷冷藏設備和食品包裝。

    食品加工設備方面，近三十年來，我國食品機械行業經歷了初步形成和發展，成為國民經濟不可缺少的部分，但與發達國家的食品加工機械制造業相比，仍有較大的進步空間。2013年我國食品機械行業產值就增長14.94，達到392.54億元。雖然近幾年國內食品加工機械企業發展迅速，但仍滿足不了龐大的食品加工需求量。目前該領域已有參展企業：河北曉進機械、川大機械、上海希恩、漢普機械、上海惠享、河北多麥、青島環速、上海祎飛、上海多科、上海升貽、河北誠業、嘉興成爾美、南京揚子面機、諸城嘉信、諸城金鼎、諸城新得利、諸城廣合盛、諸城重諾等。

    制冷冷藏設備方面，我國速凍設備的主要應用在冷凍水產品、肉禽類、調理品和果蔬食品領域，市場占比超過70，并在市場占有一席之地。近年來，國內機械設備生產企業已經開始研制先進水平的高端速凍食品生產設備。速凍食品行業樂觀的發展前景為速凍設備制造業的發展帶來了更多的發展機遇。該領域參展企業包括：北京科威嘉尼、深圳德捷力、上海暢可、山東中科金穗、蘇州焓智、杭州西克制冷、山東冰人、南通冰源、太古冷鏈、廣州極速制冷等。

    對于食品包裝，現在消費者的要求傾向于高質量、產業應積極進行變革，實現企業與行業的雙重發展模式，逐步實現現代化、信息化的經營。部分該領域參展商有：浙江佑天元、溫州名瑞、青島優耐特、山東康貝特、上海富茂、上海誠宇、深圳賽卓、深圳鑫同吸塑、臺州健民、鹽城盛祥、北京京興興旺、上海固好包裝等。

    展會聯合第八屆上海餐飲食材展、第八屆上海冷凍冷藏食品博覽會、第十二屆上海漁業博覽會、第六屆上海調味品及食品配料展覽會、2017上海餐飲連鎖加盟展覽會、2017上海餐飲博覽會六展聯動，58,000平米展出規模，1,300家展商，預計觀眾50,000名，于8月19日在上海新博覽中心召開。

    此外，本次展會受到了多家機構及協會聯合主辦：ITE集團下屬分公司艾特怡（亞洲）展覽有限公司、上海歌華展覽策劃有限公司、上海艾歌展覽服務有限公司、上海市餐飲烹飪行業協會、上海市冷凍食品行業協會及上海市食品協會調味品及食品配料委員會。8月19-21日，是餐飲界行業龍頭、協會團體、連鎖餐飲酒店、經銷貿易及行業媒體的狂歡盛宴，值得萬眾期待。

    部分企業推介：

    河北曉進機械制造股份有限公司產品：食品加工機械展位號：W3館F060

    國內食品加工機械領域的研發生產企業，目前已經研發出40個品種100多個型號的食品機械。不但品牌覆蓋肉食品加工行業的所有領域，而且許多產品項目榮獲國家專利，填補了國內市場的空白。

    科威嘉尼（北京）科技有限公司產品：液氮速凍設備展位號：W3館E060

    是一家集研發、生產、銷售為一體的高新技術企業，主要從事液氮速凍設備的研究、開發、制造、銷售，產品有箱式、柜式、隧道式等多種規格，并可按用戶要求設計和制造，產品已廣泛應用于國內外眾多行業。

    浙江佑天元包裝機械制造有限公司產品：包裝機械展位號：W3館E076

    是從事各類真空包裝機和自動化包裝系統開發與制造的生產企業。公司于2007年開發研制的全自動真空包裝機，該機采用整機無人化操作設計，多項技術在國內處于地位，并在上堪比德國同行；現已廣泛應用于食品、電子、化工等行業的包裝。

    希恩機械設備有限公司產品：食品加工設備展位號：W3館F082

    seenice希恩的事業是提供中央廚房食材清洗與切配解決方案。公司致力于為肉類加工生產企業、凈菜加工配送企業、中央除非生產加工企業提供優質設備及售后服務。希恩公司現擁有一家設備制造工廠，七家銷售公司。2013年在德國成立事業部。

    杭州西克制冷設備有限公司產品：商用制冷設備展位號：W3館G060

    集研發、設計、生產、銷售服務于一體的商用制冷設備制造企業，主要生產超市冷凍、冷藏展示設備、超市不銹鋼及商用配套系列產品。已在北京、上海、江蘇、安徽、華南等地區統一規范營銷網絡，形成了完善的售后體系，部分產品還銷往歐洲、東南亞等地。

    上海漢普機械有限公司產品：面條加工設備展位號：W3館C056

    漢普機械專注于鮮面生產線的研發與制造，以“推進鮮面行業發展與弘揚面條文化”為己任，相繼為的餐飲行業，面制品行業開發出適應不同生產規模的定制生產線。

    關于ITE集團

    ITE集團成立于1991年，在17個國家擁有30個辦事處和超過1,100名員工，是成長和發展型經濟體中，的展會組織者之一。從1998年開始，ITE成為在倫敦證交所上市的企業。集團在21個國家組織超過250多個展會，涉及運輸與物流、建筑與內飾、緊固件、食物&飲料、石油、天然氣和能源、旅游、與防護、時尚、服裝和紡織和汽車等多個行業。

    2017上海餐飲博覽會期間，歡迎大家的光臨！