據悉，2017北京輕食展將于2017年11月17-19日在北京·展覽中心（老國展）隆重舉行，小編為大家整理了一些2017北京輕食展展會介紹，快來了解一下吧。

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    博古通今，兼容并蓄，天下一城，如是帝都

    2017年北京餐飲業整體發展延續了上一年的增長態勢，全市餐飲收入突破900億元大關，達到918億元，同比增長4%。據中北京市統計局數據顯示，北京餐飲市場經歷了轉型陣痛期后逐漸回暖，進入穩定增長階段。

    與此同時，大眾消費成為餐飲業收入主要的構成部分，占比約70%。北京餐飲市場的穩健發展推動品牌的布局，2017年百強餐飲企業中，18家分布在北京，排名在僅次于上海；而在2017年餐飲五百強門店中，北京有164家，位居，比第二位的上海多出106家。

    輕食，是一種生活態度

    “輕食”不是一種特定的食物，而是任意食物的一種形態，輕的不只是餐品，更是食用者的無負擔，無壓力，更營養，更享受，更美味，他一定是美食，一定很健康，也一定是一種積極陽光的生活態度。

    輕食概念早源自歐洲，指操作簡單、快速上桌、分量不大的果腹食物。之后慢慢演變成為一種健康主義生活態度：少油、少鹽、少糖、少辛辣，選擇綠色天然食材，推崇清淡的口味，注重均衡多樣的營養，沒有復雜的烹飪過程，低脂肪、低熱量，拒絕給身體帶來負擔。

    “輕食”還意味著只吃到七八分飽，減少食物的體量不僅能達到清體的效果，更有清心的作用，正所謂“胃口適當的不滿足，會讓人有更多追求，總會去努力發現更多美味，創造出更多美味”，這可能也是“輕食”被喜愛的另一個潛在的原因吧！

    2017北京輕食展展會介紹就介紹到這里啦，希望能夠幫助到您，歡迎廣大的行業人士走進2017北京輕食展。