糖酒會素有糖酒行業風向標的美譽，被業內人士譽為天下大會。日前，在重慶博覽中心盛大舉行的2017糖酒會上，重慶瑞杰食品有限公司勁爆來襲！

    重慶瑞杰食品有限公司成立于上世紀九十年代末，為一家從事釀造調味品，復合調味料研制、開發、生產、銷售為一體的綜合性企業。

    公司擁有一支具有幾十年實踐經驗的高級技師、公司、工程師等領軍人物的研發團隊，其研發的火鍋底料、麻辣魚底料、面食調味料系列產品暢銷20多個省市，產品設計獨特，匠心獨具，特別注意轉移性與多用性的統一，并結合經典川菜的傳統配方，使其調味料在用途上炒制調味型菜肴能保持原菜特點，使川菜美味輕松進入家庭。在調料制作上，產品從到成品一系列工序在眾多專家指導下都做到了精益求精，從而保證了產品質量和味感的穩定。

    謝剛中，公司高級顧問，高級調味師，調味品協會科學技術委員會會員，原重慶釀造調味品研究所副所長，從事調味品工藝技術40余年，多次主持和參與及地方大型調味品研發、技術項目，以及國家調味品標準的修訂，在性刊物發表論文數十篇。主持了包火鍋底料的研發，為重慶火鍋底料的生產、發展做出了貢獻。

    陳新民，公司技術總監，釀造工程師，調味品高級技師，原重慶釀造調味品公司生產副總，從事調味品工藝、技術四十年，先后主持了重慶多項大型技改項目，在性刊物上多次發表文章。其主持研發的麻辣味調料，麻辣醬，麻辣魚底料等，深受各地消費者喜愛。

    黃正崗，公司高級顧問，釀造工程師，調味品高級技師，從事調味品工藝，技術近四十年。在復合調味料的研發利用上有深厚的造詣，發表的論文曾引起世界廣泛關注。其研制的復合面食調味料打破了長期以來吃面零時調配佐料的飲食習俗，已廣泛被餐飲連鎖店采用，而方便、衛生、多用途的屬性已被廣大市民普遍接受。