2018年6月10日，2018重慶食品飲料暨餐飲產業組委會一行3人來到重慶榮隆臺灣工業園區拜訪食品餐飲行業企業，經過一天的拜訪，重慶榮隆臺灣工業園區將近30家企業計劃抱團參展。

    餐博會組委會蔡總（左）與榮隆臺灣工業園鼎中食品曾總（右）合影

    拜訪期間，一位餐飲企業負責人激動的表示：“重慶需要這樣一個行業大會，我們作為本地食品餐飲企業應當支持、關注此次餐博會”。組委會聽了這位負責人的話，將更有信心打破重慶食品餐飲行業十年來無大會的尷尬局面，今年11月份餐博會計劃五個展館（一般常規一個展館）。

    餐博會組委會工作人員與榮昌榮隆臺灣工業園區鼎中食品曾總（中）簽單合影

    此次，2018重慶食品飲料暨餐飲產業博覽會將占用重慶博覽中心五大展館區，每個展館區面積均超過一萬一千平米，屆時五館聯動，總體展出面積超5萬平方，參展商超1500家，參展展位超2500個，將打造重慶、云南、貴州區域規模餐博會！

    主辦方廣東鴻威會展集團每年在國內和海外組織舉辦性展會50多場，展覽面積超過46萬平方米，服務參展商超過6000家，接待觀眾超過70萬人次。

    餐博會組委會工作人員楊珊（左）與重慶鵬通食品機械浦總（右）簽單合影

    此次就餐博會將大投入，招展團隊將達到50人，國內觀眾組織團隊30人，觀眾組織團隊20人。就本次餐博會，組委會表示：將為買家準備了2000間客房，只要與參展商簽訂50萬訂單，組委會將免費提供云南兩日游。為這次餐博會組織買家，屆時將在云、貴、川、重慶周邊區域召開經銷商新聞發布會以及各類活動將達到50多場，開展期間將派出超80輛大巴到周邊區域接送當地經銷商、餐飲企業等觀眾。