2018浙江餐博會將于2018年11月2-4日在寧波會展中心隆重舉辦，那么2018浙江餐博會展會宗旨是什么呢？一起來了解一下吧。

    【2018浙江餐博會展會宗旨】

    “2018浙江餐博會”以服務餐飲全產業鏈為目標，為食品企業、餐飲企業、供應商搭建市場拓展、技術交流、產品貿易的優質平臺，為餐飲產業鏈上企業準確把握消費市場脈搏、實施品牌戰略、提高度和拓寬市場創造契機，全力打造規模大、層次高、影響力強的餐飲供應鏈盛會。展覽面積預計2萬平米，下設：水產品、海鮮展區；生態、有機食材展區；禽類、牛羊肉展區；火鍋料、速凍調理食品展區；酒店特色食材展區；調味品展區；果蔬展區；酒水飲料展區；餐飲業連鎖加盟展區；相關技術設備展區等；

    同期舉辦“浙江餐飲產業發展大會”；高峰論壇、杰出廚師長頒獎大會、廚藝表演、現場表彰推送浙江食材、產品發布會。屆時，將邀請行業內的專家學者、各相關政府主管部門領導、行業內的專家及企業家蒞臨本屆展會，共聚一堂，交流在新常態下利用互聯網加餐飲的新的發展模式，交流新技術，新思維。

    【上屆回顧】

    浙江省餐飲行業協會副會長俞寶泉、李林生、范永偉分別宣讀浙江餐飲業職業經理人、杰出廚師長表彰文件及名小吃匯展獲獎名單。

    展覽面積：10000平米參展商數量：357家

    標展數量：362個特展數量：17個

    會議面積：1500平米參觀人數：8633名（3天）

    參展商行業：食材廠家、供應商、餐飲加盟、餐飲用品及設備等；

    觀眾群體：食材、凍品經銷商、代理商、商超、酒店廚師長、行政總廚、餐飲職業經理人、餐飲管理、投資公司總經理、主管、采購部等；

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