2019廈門餐飲食材展將于2019年4月19-21日在廈門會(huì)展中心隆重舉辦，為國(guó)內(nèi)、食材供應(yīng)商、經(jīng)銷商搭建一個(gè)經(jīng)貿(mào)洽談、貿(mào)易對(duì)接的交流平臺(tái)。2019廈門餐飲食材展，業(yè)界盛會(huì)，一個(gè)都不能少！

    2019廈門餐飲食材展展會(huì)背景

    人口眾多，消費(fèi)能力，在飲食文化方面從溫飽已經(jīng)過(guò)渡到擇優(yōu)。粗制食材往往不能滿足日益增長(zhǎng)的生活飲食水平需求，人們更多的選擇優(yōu)質(zhì)、生鮮的食材。這無(wú)疑給優(yōu)質(zhì)生鮮消費(fèi)食材帶來(lái)了廣闊的空間。據(jù)權(quán)威部門的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示我國(guó)生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)1.79萬(wàn)億，同比增長(zhǎng)6.9%，一段時(shí)間以來(lái)繼續(xù)保持6%的增長(zhǎng)勢(shì)頭，預(yù)計(jì)2018年優(yōu)質(zhì)生鮮市場(chǎng)交易額達(dá)到1.91萬(wàn)億元。

    廈門地處東南沿海，與寶島臺(tái)灣隔海相望。港口眾多，成就了廈門東南航運(yùn)中心地位，交通四通八達(dá)，周邊擁有的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，每年大量的國(guó)外及臺(tái)灣地區(qū)優(yōu)質(zhì)生鮮的水產(chǎn)品、禽畜產(chǎn)品以及水果等食材從廈門港口登陸，而后源源不斷的輸送到各地。廈門是優(yōu)質(zhì)生鮮食材的集散中心，廈門舉辦一屆具有影響力的優(yōu)質(zhì)生鮮食材展覽會(huì)是再合適不過(guò)的，為國(guó)內(nèi)、食材供應(yīng)商、經(jīng)銷商搭建一個(gè)經(jīng)貿(mào)洽談、貿(mào)易對(duì)接的交流平臺(tái)。

    “博覽世界食材、健康生活”為主題，旨力將展覽會(huì)打造成為的餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈供需平臺(tái)。

    2019廈門餐飲食材展參展范圍

    ◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；

    ◇水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；

    ◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

    ◇蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

    ◇速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；

    ◇其他食材：酒水飲料、豆制品、乳制品、雜糧和面制品、山珍野味及各種新型有機(jī)食材；

    ◇配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、燒烤制品、湯料、火鍋調(diào)料等；

    ◇生鮮電商：互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購(gòu)平臺(tái)，團(tuán)餐供應(yīng)商、物流配送服務(wù)等；

    ◇餐飲設(shè)備：餐飲收銀管理軟件、觸摸屏點(diǎn)菜軟件、各種餐飲設(shè)備信息軟件類，不銹鋼及陶瓷餐具等。