2019廈門餐飲食材展將于2019年4月19-21日在廈門會展中心隆重舉辦，為國內、食材供應商、經銷商搭建一個經貿洽談、貿易對接的交流平臺。2019廈門餐飲食材展，業界盛會，一個都不能少！

    2019廈門餐飲食材展展會背景

    人口眾多，消費能力，在飲食文化方面從溫飽已經過渡到擇優。粗制食材往往不能滿足日益增長的生活飲食水平需求，人們更多的選擇優質、生鮮的食材。這無疑給優質生鮮消費食材帶來了廣闊的空間。據權威部門的統計數據顯示我國生鮮市場交易規模達1.79萬億，同比增長6.9%，一段時間以來繼續保持6%的增長勢頭，預計2018年優質生鮮市場交易額達到1.91萬億元。

    廈門地處東南沿海，與寶島臺灣隔海相望。港口眾多，成就了廈門東南航運中心地位，交通四通八達，周邊擁有的水產品批發市場，每年大量的國外及臺灣地區優質生鮮的水產品、禽畜產品以及水果等食材從廈門港口登陸，而后源源不斷的輸送到各地。廈門是優質生鮮食材的集散中心，廈門舉辦一屆具有影響力的優質生鮮食材展覽會是再合適不過的，為國內、食材供應商、經銷商搭建一個經貿洽談、貿易對接的交流平臺。

    “博覽世界食材、健康生活”為主題，旨力將展覽會打造成為的餐飲食材產業鏈供需平臺。

    2019廈門餐飲食材展參展范圍

    ◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；

    ◇水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；

    ◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

    ◇蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

    ◇速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；

    ◇其他食材：酒水飲料、豆制品、乳制品、雜糧和面制品、山珍野味及各種新型有機食材；

    ◇配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、燒烤制品、湯料、火鍋調料等；

    ◇生鮮電商：互聯網+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應商、物流配送服務等；

    ◇餐飲設備：餐飲收銀管理軟件、觸摸屏點菜軟件、各種餐飲設備信息軟件類，不銹鋼及陶瓷餐具等。