2019上海餐飲食材展將于2019年9月26-28日在上海光大會展中心隆重舉行。作為餐飲食材行業重要的盛宴——第十屆（上海）餐飲食材博覽會以“搭建交流合作平臺，助推產業健康發展”為主題，展示餐飲行業名企，捕捉市場機遇，以化為目標，立足我國走向世界！
■2019上海餐飲食材展展會概況：
作為餐飲食材行業重要的盛宴——第十屆（上海）餐飲食材博覽會以“搭建交流合作平臺，助推產業健康發展”為主題，展示餐飲行業名企，捕捉市場機遇，以化為目標，立足我國走向世界。展示健康餐飲食材，食品配料行業企業的產品和品牌形象，加強國內外餐飲食材企業技術交流與經貿合作，助推餐飲食材產業上下游產業鏈有效銜接，促進餐飲食材行業健康發展；展會宗旨是為國內外生產商、經銷商、零售商、專家學者、愛好者和消費者以及相關人士能夠與企業進行面對面的經銷洽談、商貿合作、經驗交流創造一個直接和有效的平臺。
■2019上海餐飲食材展往屆回顧：
上海餐博會以樹立行業標桿和推動行業發展為方向，展會規模、參展商家數量以及參會觀眾數量屢創新高；為我國餐飲業提供了優質的對接服務，其中參展品牌有：太太樂、九曳供應鏈、光明食品、江蘇裕灌、咖頓、永樂食品、獐子島海參、杭州永創智能、福建安井、深圳賽卓、宏偉糧庫、重慶啟聆、豆黃金、內蒙古蒙森、山東魯海、世達食品、福州川海川、驚石農業、上海水產集團、碧海仙山、愛焙樂、乾洋水產、大連蓋世、臭鱖魚、冷聯天下、蘇州鴻昶、湖北覃姐、龍大食品、華歐淀粉、海通食品、藍威斯頓、上海米文健、味記王、廣東珠江橋、冷王、福建賽特、萬潤、康帥、創歷制冷等。2018（上海）餐飲食材博覽會，吸引了來自俄羅斯、韓國、日本、印度、泰國、土耳其、伊朗、澳大利亞、新加坡、印尼、馬來西亞、菲律賓、美國、加拿大、意大利、法國、臺灣等28個國家和地區以及國內多個省市的536家參展商攜豐富食材集體亮相，共接待觀眾29,280人次，其中買家、觀眾13,901人次，展覽會總面積突破26,000平方米，為美食愛好者們提供了品嘗多元美食的饗宴。目前已成為餐飲食材行業規模大、效果好的性展覽會，也是食材行業發展的標志性展會。
■2019上海餐飲食材展參展范圍：
◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；
◇水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；
◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
◇速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；
◇其他食材：酒水飲料、豆制品、乳制品、雜糧和面制品、山珍野味及各種新型有機食材；
◇配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、燒烤制品、湯料、火鍋調料等；
◇相關設備：食材加工設備、設備、包裝設備、速凍設備、倉儲及冷鏈物流設備等；
◇生鮮電商：互聯網+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應商、農副產品電商及物流配送服務等；
◇餐飲收銀管理軟件、觸摸屏點菜軟件、各種餐飲設備信息軟件類，不銹鋼及陶瓷餐具等。
■2019上海餐飲食材展邀請買家：
1、龐大的《采購商數據庫》，定點、定向邀請各省市、港澳臺地區餐飲業協（商）會會長，大型中超市、我國百強餐飲企業，航空公司餐飲部門。
2、星級酒店及各類品牌連鎖酒店、商貿公司、食品貿易商、食品采購商、食品批發商、食品進口商、中餐店、西餐店、快餐店、分銷商、連鎖店、酒吧、酒類進口商。
3、沃爾瑪、家樂福、華聯、美廉美、物美、世紀聯華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍、貿易商、經銷商、代理商、禮品團購、大型連鎖酒店、度假村。
4、總經理、行政總廚和采購總監，省市各大商超采購經理及代理商等近2萬人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本。
5、各國駐華大使館等以及通過與各行業協會合作，協助組織前來觀展的買家。
6、為餐飲食材界搭建展示平臺和實效交易環境，協助展商拓展蓬勃發展的我國餐飲市場。
7、展會期間將邀請行業權威人士就餐飲食材的發展趨勢和市場需求舉辦相關高層研討會。