據(jù)了解，2020第二屆上�；疱伄a(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“2020上�；疱佌埂保⿲⒂�2020年10月20-22日在國(guó)家會(huì)展中心-上�！ず鐦蚵≈嘏e行。又到了冬天難熬的時(shí)間了，如果面前擺上一口火鍋，那簡(jiǎn)直不要太幸福！但是，2020上海火鍋展提醒：秋冬火鍋的禁忌吃法！！！
1、忌湯
不少人在吃火鍋的時(shí)候，吃完之后都會(huì)乘一碗火鍋湯來(lái)喝，只有進(jìn)行完這個(gè)步驟，才會(huì)覺(jué)得自己是吃完了火鍋，但是，火鍋的底料中有著非常多的動(dòng)物油和辛辣刺激的調(diào)料，如果喝火鍋湯的話，就會(huì)對(duì)腸胃造成傷害，因此不宜飲用。不過(guò)在吃火鍋前嘗一嘗湯底，還是沒(méi)問(wèn)題的哦，嘗一嘗味更香。
2、忌滿
在吃火鍋的時(shí)候，大部分的人都會(huì)喜歡一次性放入很多的菜，然后煮熟之后一起吃，但是，食材在鍋里面互相擠壓，沉入鍋底之后就會(huì)容易糊掉，這樣的話就會(huì)影響我們吃火鍋的口感，并且還會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。
3、忌生
肉類中包含大量和寄生蟲卵，而涮肉時(shí)間太短就不能將這些有害物質(zhì)殺死。一般情況下，較薄的肉片只需要燙1分鐘左右，待肉的顏色由鮮紅變?yōu)榛野准纯墒秤�。一些較厚的肉片，要盡量多涮一些時(shí)間，保證其熟透后再食用。
4、忌燙
火鍋中的有些菜品可以在燙幾分鐘后就食用，但是滾燙火鍋的溫度一般都超過(guò)口腔和舌頭能承受的溫度，加上火鍋里面的辛辣調(diào)味料，長(zhǎng)期刺激口腔就很容易誘發(fā)不適。所以，吃火鍋時(shí)應(yīng)盡量將食物撈起放涼后再食用。