據了解，2020年第三屆上海果酒展將于2020年8月26-28日在上海新博覽中心盛大召開。你知道果酒的品種有哪些嗎？今天，2020年第三屆上海果酒展就帶大家來了解一下果酒的品種。

    1.山楂酒類：山楂又名紅果，釀酒后酒色鮮艷，酸味爽口，味醇厚而悠長，風味突出。

    2.蘋果酒類：是用國光、紅香蕉、黃香蕉、紅玉等品種蘋果釀制的酒。酒液呈琥珀色，有蘋果的芳香。

    3.柑桔酒類：此類酒是以柑桔為原料釀制的酒，主要產于南方各省。

    4.莓酒類：我國莓類甚多，既有野生品種，又有栽培品種，色澤鮮艷，漿汁飽滿，故釀出的酒酒液色澤艷麗，具有獨特的濃郁芳香。

    5.楊莓酒類：楊莓是我國長江以南的一種特產果品，有栽培和野生品種。

    果酒的鑒別方法：

    果酒外觀鑒別——應具有原果實的真實色澤，酒液清亮透明，具有光澤，無懸浮物、沉淀物和混濁現象。

    果酒香氣鑒別——果酒一般應具有原果實特有的香氣，陳酒還應具有濃郁的酒香，而且一般都是果香與酒香混為一體。酒香越豐富，酒的品質越好。

    果酒滋味鑒別——應該酸甜適口，醇厚純凈而無異味，甜型酒要甜而不膩，干型酒要干而不澀，不得有突出的酒精氣味。

    果酒酒度鑒別——我國國產果酒的酒度多在12～18度范圍內。

    2020年第三屆上海果酒展|果酒的品種就介紹到這里了，想要了解更多詳情，登錄火爆餐飲食材招商網【1588.TV】進行查詢，更多精彩內容等你來查看！