據(jù)了解,2020青島火鍋文化節(jié)將于2020年7月29-31日在青島會展中心舉行,今天就隨小編一起來了解一下2020青島火鍋文化節(jié)參展范圍吧。
2020青島火鍋文化節(jié)參展范圍:
火鍋食材:火鍋底料、蘸料、湯料、調(diào)味料;火鍋冷凍調(diào)理食品、火鍋配料、火鍋涮品及特色新食材等;
肉類食材:冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等;
水產(chǎn)海鮮:海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等;
禽類食材:冷凍/速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;
蔬菜菌菜:冷凍/速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等;
速凍面點:湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點、冰淇淋等;
配餐調(diào)料:食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、料酒、香辛料、醬腌菜、醬、復(fù)合調(diào)味料(汁)、魚露、食糖、食鹽等,各類罐頭、湯料,西餐調(diào)味品等;
特色食材:豆制品、米面制品、雜糧制品、配餐、快餐、中餐及酒店半成品食材,農(nóng)特食材等;
相關(guān)設(shè)備:冷凍食品加工機械、速凍設(shè)備、冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流運輸?shù)龋坏谌椒⻊?wù):中央廚房、IT設(shè)備、管理系統(tǒng)、餐飲速凍食品配送等餐飲管理、策劃、服務(wù)性企業(yè)及相關(guān)機構(gòu);餐飲加工設(shè)備、各類餐廚用具、凈化設(shè)備、食品清潔與衛(wèi)生、供應(yīng)品及技術(shù)、法規(guī)專家。
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