國家發展改革委叢亮表示，疫情對經濟社會的影響是短期的，總體上是可控的，不會改變我國經濟長期向好的基本面。

    疫情步入后期，全國各地的各級政府部門和企業都會搶抓機遇，加快經濟的復蘇。因此，2020年下半場將成為各行各業恢復經濟、增效增產的關鍵時刻！

    眾所周知，開發具有廣闊市場潛力的新產品是一個企業可持續發展的關鍵所在，同時優質新品也將成為企業搶占市場的攻堅利器，疫情影響下的宕機市場，亟需更多的新產品、新技術來喚醒。企業如果能把握住這一機遇，在下半年推出極具市場潛力的新品，可幫助企業迅速搶占市場。

    此外，企業還需積極探索全新的營銷模式，對線上線下的渠道進行合理布局。一系列充滿創意的營銷戰略規劃成為各調味品企業在下半年突圍的關鍵。

    關于如何突圍及布局規劃，CFE組委會總結疫情當前調味品企業應對現狀及市場趨勢，與各同仁分享

    1、餐飲業回暖窗口期，抓緊餐飲布局渠道

    當前全國市場人氣明顯回升，餐飲消費呈現回暖態勢，市場活力得到釋放。當疫情管控逐步穩定，餐飲市場將迅速回升，調味品行業與餐飲業息息相關，隨著餐飲業的逐步恢復，調味品企業可抓緊餐飲渠道的布局。

    調味品企業面對可能產生的市場爆發，需要提前針對客戶、渠道、品類、供應鏈、資金等方面進行規劃與合作，密切關注疫情動態和社會民眾的動向，加強對重點終端的現場客流觀察。

    此外，外賣市場迎來爆發式增長，為餐飲企業帶來了新商機，外賣作為新時代的餐飲新業態，調味品企業可以開發適合餐飲外賣的復合調味品以應對市場需求。

    2、線上線下高度融合發展成趨勢，加強全渠道布局

    早期受疫情影響，調味品企業線下銷售工作受影響，而提前進行了線上渠道布局的企業則在疫情期間頗有受益。

    線上電商平臺快速增長、社區團購等新渠道的興起，在拉動調味品銷量方面起到的作用也越來越明顯。線上渠道的興起，將輔助調味品企業的優質產品更快更多的進入到家庭消費中，為調味品銷售注入新勢能。

    調味品企業要關注電商平臺的業務對接，分析平臺消費需求，以提供相對應的產品，再輔以豐富的線上推廣方式，擴大產品在這一渠道的銷量。

    長期來看，線下線上的融合是發展趨勢，調味品企業需盡快加強全渠道布局。

    3、宅經濟成新風口調味品家庭渠道消費量提升

    根據2月19日美團發布的《2020春節宅經濟大數據》顯示，在家中鉆研廚藝成為全民娛樂，外賣上烘焙類商品的搜索量增長了100倍。宅家時期，撐起美食美味的各類調味品也成為消費者的至愛。據多家媒體報道稱：部分食譜類APP在疫情期間流量翻番，調味品、半成品在電商平臺上銷量分別上漲129%和142%。

    消費者在購買調味品時：更偏好大品牌、高端、便捷的產品。調味品企業可針對家庭消費端推出高端、方便化產品，另一方面可加大品牌宣傳推廣力度，提升消費者對產品的認知度，帶動各大銷售渠道流量，為家庭渠道的拓展做好鋪墊。

    4、提升智能制造化生產進程，增強企業競爭力

    此次疫情早期，調味品企業普遍遇到的困難之一，就是員工復工難。但是對于智能化程度高，人工依賴少的企業來說，企業實力和競爭優勢明顯。調味品生產企業的智能制造和高質量發展將成為方向。

    5、順應政策，借助平臺資源及影響力，助力企業發展

    疫情防控形勢持續向好發展形勢下，、商務部陸續發布相關文件，支持協會以會展形式輔助行業發展。展會作為各行業企業都極其重視的商業活動之一，不僅有豐富的線下渠道資源，更涵蓋了線上電商、社區團購等新渠道。

    企業可以順應政策、加大展會投入，借助展會平臺的資源及影響力，推出極具市場潛力的新品，不僅可緩解企業當下經營困境、恢復正常發展，還可幫助企業迅速搶占市場。

    由中國調味品協會主辦的中國（國際）調味品及食品配料博覽會（簡稱CFE）--調味品產業達沃斯盛會，將于12月1日-3日在廣州舉行，CFE組委會希望通過平臺的搭建，幫助助力調味品企業成功突圍。

    CFE2020五大優勢

    1、品牌與權威優勢--商務部批準、商務部內貿領域引導支持展會、中國調味品協會權威主辦

    2、國際化、年輕化活力展會--10+國家及地區專業買手到會交流，助力企業開拓海外市場

    3、渠道開拓、延伸、聚合優勢--自建200w+數據庫，輻射全國六大區域市場，組織各領域核心采購負責人到會

    4、歷史沉淀，影響力強，專業度高--15年成功歷史，樹立行業品牌盛會形象，引爆行業高度關注

    5、全產業鏈一站式采購平臺--上游生產包裝、下游成品龍頭企業悉數參展

    各調味品及相關企業如有參展意向，請關注“中國調味品協會”，點擊菜單欄“CFE2020-展位申請”填寫相關資料，組委會將盡快安排專員與您聯系。