據了解，第四屆上海國際火鍋產業博覽會將于2022年5月31日-6月2日在國家會展中心-上海·虹橋舉辦，展會將通過不同的展品類別相互交融與滲透來服務整個火鍋全產業鏈。

    關于|SHCE

    國內規格較高的火鍋領域專業采購盛會——上海國際火鍋產業博覽會（簡稱：SHCE）已于2020年10月底在上海虹橋-國家會展中心成功召開。展會的總展出面積近3萬平米，吸引來自海內外的518家火鍋連鎖企業、火鍋供應鏈企業與食品領域的供應商參展，共設958個展位，三天的展會共吸引了56168名專業觀眾前來參會，讓眾多參展企業紛紛表示在此次的活動中取得顯著佳績，這也標志著SHCE已成長為國內火鍋領域中專業貿易盛會。展會以“火鍋舌尖上的中國”為主題，通過不同的展品類別相互交融與滲透來服務整個火鍋全產業鏈，展品大類涵蓋火鍋底料與調味料、火鍋特色食材與涮品、冷凍食品與原料輔料、火鍋相關設備、品牌火鍋以及連鎖加盟等六大板塊。展會期間還舉辦了中國火鍋產業發展大會、世界的四川火鍋宴文創大賽、四川火鍋連鎖招商加盟會暨供應商產品推介會等活動為火鍋企業正確把握消費現狀及發展趨勢搭建了良好的交流平臺。

    關于上海國際火鍋產業博覽會

    主題，面向行業，服務企業，著力于積極引導和促進全國火鍋行業加快實現高質量發展的新階段。大會匯聚了全國各地的火鍋百強企業與國內外火鍋供應服務品牌商以及近50個國家與地區的海外客商參會，通過行業專家、企業家追蹤當下行業發展的熱點話題，針對消費升級，新零售、電商化、資本賦能、品牌符號等多維度，多視角進行專題討論，探討新經濟形態下火鍋行業的創新變革。同時，帶給業界許多新技術、新設備、新食材、新產品，助力火鍋行業的創新發展。通過中國火鍋產業發展大會的窗口，集中展示火鍋產業的新力量，感知火鍋產業新文化，了解火鍋產業新品類，對接火鍋產業新產品，實現南北交融，智慧分享，搭建學習促進、共同創新的資源平臺。

    世界的四川火鍋宴文創大賽

    世界的四川火鍋宴文創大賽以弘揚中國火鍋文化，增強上海、川渝三地火鍋文化交流，促進四川火鍋美食對外推廣，展示上海、川渝火鍋文化文創特色，比賽由來自上海、四川、重慶、寧波等地區的火鍋企業及火鍋供應鏈企業參賽、參賽的宴席百花齊放，爭奇斗艷。大賽根據火鍋宴席的標準及特色評出，3名“名火鍋”、5名“金火鍋”、13名“紅火鍋”等獎項。大賽目的主要是為上海、川渝等火鍋企業促進相互學習交流，為傳播火鍋文化文創，促進火鍋快速發展走向世界，更好的擴大火鍋企業的發展空間，為火鍋發展注入新的力量。

    強強聯手

    為更好的給中國火鍋產業發展搭建一個宣傳、展示與合作的交流平臺，打造成亞太地區極具影響力的火鍋行業專業采購盛會。由中國烹飪協會、四川省火鍋協會與專業展覽機構高登商業共同于2022年5月31日-6月2日在上海虹橋-國家會展中心繼續召開“第四屆上海國際火鍋產業博覽會”，展會以“火鍋舌尖上的中國”為主題，通過不同的展品類別相互交融與滲透來服務整個火鍋全產業鏈。展會期間還舉辦繼續舉辦中國火鍋產業發展大會、世界的四川火鍋宴文創大賽、四川火鍋連鎖招商加盟會暨供應商產品推介會等活動。主辦方高登商業希望通過展會與活動結合形式能夠幫助更多的火鍋與餐飲領域供應鏈企業把握創新形式、通過信息對接與交流正確的樹立企業戰略決策。展會還將以上海地利區位優勢和自身龐大的買家數據系統，邀請更多的火鍋人齊聚上海，共商“火鍋舌尖上的中國”發展大計。