9月28日，為期三天的2021秋季高端食品展覽會暨中國糖果零食展覽會（全食展），在寧波國際會展中心圓滿落幕。來自26個國家和地區(qū)的近千家企業(yè)，在這里聯(lián)合發(fā)布了上萬款2021秋季年度新品。本屆全食展由中國副食流通協(xié)會、臺灣食品發(fā)展協(xié)會、香港國際食品協(xié)會支持，龍品錫展覽主辦，寧波龍品錫展覽承辦，全食在線、中國糖果、食品資本、飲品營銷和零食快報等合辦，真美食品作為主贊助商。
2021秋季全食展，首次分為兩期舉行。今天閉幕的是首期，共設(shè)了五大展館，分別為高端食品館、糖果零食館、糕餅與休閑食品館、國際食品與飲料館和食品綜合、加工與包裝館。第二期簡稱“中冰展”，將于10月8日-10日，在寧波國際會展中心舉行。分為冰淇淋館、冷凍食品館和生鮮食材館。
本屆全食展，已經(jīng)是連續(xù)第八次在寧波國際會展中心舉行，并通過全食展微信小程序，實現(xiàn)線上預(yù)展與線下展覽相結(jié)合的創(chuàng)新形式亮相。主要展品為，高端食品與飲料、進口食品、潮流食品、網(wǎng)紅食品；糖果、巧克力、糕餅、果凍、炒貨、蜜餞、豆制品及肉制品等休閑食品；卡通食品、孕嬰童食品；乳制品、食品飲料代加工；調(diào)味品、食品原料與配料、添加劑，以及食品加工及包裝設(shè)備、包裝印刷等。
據(jù)統(tǒng)計，全食展首期的意向成交額高達59.32億元，吸引了來自全國各地的參觀觀眾達68379人次。通過現(xiàn)場售票和預(yù)先登記等舉措，本屆全食展的專業(yè)觀眾比例進一步提高，達97.12%。作為下半年首場全國特大型綜合性食品展，2021秋季全食展的成功舉行，全面提振了中國食品飲料行業(yè)的信心。
特裝展位近7成
五大展區(qū)各具特色
記者在現(xiàn)場注意到，本屆全食展集中了諸多細分領(lǐng)域的頭部品牌，特裝展位占比近7成。通過精心設(shè)計和精良制作，全食展特裝展位大都將企業(yè)文化、品牌亮點與展位創(chuàng)意融為一體。其中，1號館為高端食品館，2-3號館為糖果、巧克力、糕餅和休閑食品館。以真美、雅客、利拉、大豐、莎布蕾、愛莫、華味亨、螺狀元、西麥、溝幫子、香巴佬、金大州、麥吉士、耶米熊、紅了、薩啦咪、吉食道等品牌為代表的食品企業(yè)紛紛特裝亮相，每家企業(yè)都想借助本屆全食展平臺新品，并積極把握與經(jīng)銷商和專業(yè)買家，面對面進行交流與交易的極大商機。
讓人眼前一亮的是4號館的高端食品及國際食品飲料館，來自26個國家和地區(qū)的進口食品，與近30家企業(yè)組成的中國乳都-呼和浩特展團，相互呼應(yīng)，彰顯出了本屆全食展國際化及專業(yè)化突出的特點。8號館是食品綜合館，異彩紛呈。中國臺灣展團、休閑食品專區(qū)、加工與包裝專區(qū)（Profood）等特色專區(qū)，也賺足了食品經(jīng)銷商、食品企業(yè)等專業(yè)買家的眼球。在加工與包裝專區(qū)，以松川、邁格金相、迪恩、華盛控、精量衡器、康凌、歐邁威以及博川、中冠等為代表的參展商，紛紛特裝并拿出看家的年度新品與專業(yè)觀眾互動，他們承載的是中國食品行業(yè)的科技與創(chuàng)新。這也是全食展作為連接食品行業(yè)上下游資源優(yōu)質(zhì)平臺，直觀的表現(xiàn)。
多場配套活動精彩紛呈
將全食展推向新高度
展會期間，主辦方組織了多場行業(yè)高端的配套活動。其中，包括“2021中國高端食品飲料營銷論壇（秋季）”、“2021高端食品新品發(fā)布會（秋季）”、“2021秋季國際食品商務(wù)配對會”以及“2021中國休閑食品與包裝創(chuàng)新大會”等多場行業(yè)頭部品牌活動，將全食展推向了一個新高度。
9月26日上午，2021秋季國際食品商務(wù)配對會在4號館成功舉辦。來自俄羅斯、澳大利亞、希臘、西班牙、哥倫比亞、斯里蘭卡，烏拉圭等15個國家及地區(qū)的專家、展商代表，進行了該國食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與趨勢、企業(yè)及產(chǎn)品的核心競爭力等主題演講。配對會上買賣雙方更快速地建立聯(lián)系，進行了更加精準的采購對接，為促進國際食品交流構(gòu)建了務(wù)實高 效的商貿(mào)橋梁。
在備受關(guān)注的2021秋季全食展金銷商大獎頒獎禮上，2021中國糖果零食金銷商100強、2021中國高端糕餅金銷商100強、2021中國卡通玩具食品金銷商50強、2021中國糖果喜鋪金銷商25強、2021中國糖果零食電商金銷商25強等多個行業(yè)榜單正式發(fā)布。300家來自全國各地不同渠道細分領(lǐng)域的經(jīng)銷商同臺獲得表彰，將全食展掀起了高潮。
9月27日上午，2021秋季高端食品新品發(fā)布會、2021中國休閑食品與包裝創(chuàng)新大會在寧波國際會展中心8號館次第舉行。吸引了上千位食品專家、企業(yè)家及高管、食品經(jīng)銷商和供應(yīng)商等參會與互動，現(xiàn)場氣氛燃爆。據(jù)了解，本屆新品發(fā)布會延續(xù)了以“美女與美食”為標志性的品牌符號，現(xiàn)場發(fā)布了包含高端食品、進口食品、潮流食品、休閑食品、乳品飲料等行業(yè)企業(yè)的上百款年度新品，看點十足。六位美女模特攜新品在T臺上行云流水，盡情展示新品。主持人現(xiàn)場解說，燈光、音樂，美食、美女，將現(xiàn)場氛圍徹底引爆。極大的商業(yè)機會在輕松的氛圍中，呈現(xiàn)到專業(yè)買家和觀眾眼前。在2021中國休閑食品與包裝創(chuàng)新大會期間，營銷專家、全食展組委會主任王海寧、紫珊營銷創(chuàng)始人張宇征、上海愛哆哆實業(yè)有限公司CEO特別助理山露，湯臣杰遜品牌咨詢品牌總監(jiān)董艷，從產(chǎn)品設(shè)計、包裝趨勢、視覺設(shè)計等角度發(fā)表了主題演講，令人解渴。
9月28日16點，為期3天的2021秋季高端食品展覽會暨中國糖果零食展覽會（全食展首期），在寧波落下帷幕。
全食展第二期，即“2021秋季中國冰淇淋冷食展覽會暨中國高端生鮮食材展覽會（中冰展）”，將于10月8-10日再次啟航。規(guī)劃展出面積3.5萬平米，預(yù)計參觀觀眾3.5萬人次。2021秋季中冰展，將同期舉辦“2021中國冰淇淋與冷凍食品營銷論壇（秋季）”、“2021秋季中冰展金銷商大獎頒獎禮”、“2021秋季中國冰淇淋與冷凍冷藏食品年度新品發(fā)布會”等活動。同期發(fā)布，2021中國冰淇淋冷食金銷商100強榜單。超過450家來自全國各地的冰淇淋、冷凍冷藏食品與生鮮食材企業(yè)，將再次匯聚寧波國際會展中心，令人期待。來源：全食展組委會