2021年食品配料博覽會是由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心主辦，將于10月份在廣東東莞厚街現(xiàn)代國際展覽中心隆重舉辦，預(yù)計將迎來20,000名專業(yè)觀眾，1,500家展商。

    為配合展會開展，在中國烹飪協(xié)會支持下，中國農(nóng)墾流通經(jīng)貿(mào)協(xié)會與廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會、東莞市團(tuán)餐與配送行業(yè)協(xié)會攜手，10月17日在廣東東莞舉辦“2021東莞團(tuán)餐與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈大會”。

    大會活動是在后疫情時代和在鄉(xiāng)村振興國家戰(zhàn)略背景下，萬億級別的中國團(tuán)餐業(yè)迎來新發(fā)展階段，餐飲企業(yè)迫切需要產(chǎn)業(yè)升級和行業(yè)整合，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化發(fā)展需要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地支撐合作，團(tuán)餐與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的協(xié)同發(fā)展、產(chǎn)業(yè)對接迎來新機(jī)遇！

    本次大會，將主要邀請產(chǎn)業(yè)基地方、核心餐飲團(tuán)餐連鎖企業(yè)共同參與，將就農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈基地產(chǎn)品研發(fā)、中央廚房生產(chǎn)以及流通配送等專業(yè)環(huán)節(jié)進(jìn)行積極探討，共同體驗(yàn)發(fā)布由供應(yīng)鏈基地轉(zhuǎn)化的餐飲食品，探索粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品集采共配新模式。

    ▲時間地點(diǎn)

    會議時間：2021年10月17日

    會議地點(diǎn)：廣東東莞厚街鎮(zhèn)現(xiàn)代國際會展中心

    ▲大會主題

    鏈接餐農(nóng) 產(chǎn)業(yè)振興

    ▲會議規(guī)模

    團(tuán)餐、餐飲企業(yè)董事長、總經(jīng)理、采購、研發(fā)等高管及相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人、優(yōu)質(zhì)供應(yīng)、服務(wù)商、地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地方、食材配送公司、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)等，約800人。

    ▲活動內(nèi)容

    01、中國農(nóng)墾流通經(jīng)貿(mào)協(xié)會會員代表大會

    02、廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會二屆六次理事會

    03、產(chǎn)業(yè)論壇

    1、團(tuán)餐百強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀調(diào)研分析報告

    2、重新定義好產(chǎn)品，數(shù)據(jù)賦能供應(yīng)鏈

    3、案例：鏈接基地 建設(shè)新型城市農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化供應(yīng)鏈

    4、案例：主食供應(yīng)的品質(zhì)化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑

    5、案例：打通堵點(diǎn) 優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)團(tuán)餐食堂

    6、首農(nóng)介紹及新型供應(yīng)鏈發(fā)展

    7、阿里巴巴數(shù)字鄉(xiāng)村實(shí)踐

    8、廣東地標(biāo)美食增城絲苗米發(fā)展現(xiàn)場和市場分析

    9、團(tuán)餐智慧食堂的打造

    10、數(shù)字化央廚與商業(yè)無菌車間的設(shè)計

    11、產(chǎn)業(yè)發(fā)展高端對話：源頭直供在團(tuán)餐中的應(yīng)用（農(nóng)業(yè)農(nóng)頭&團(tuán)餐龍頭）

    *具體議程以活動當(dāng)天安排為準(zhǔn)

    04、農(nóng)墾產(chǎn)業(yè)基地VR平臺啟動暨解決方案發(fā)布會

    優(yōu)選十大地標(biāo)農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品

    團(tuán)餐解決方案發(fā)布

    團(tuán)餐學(xué)苑啟動儀式

    05、優(yōu)質(zhì)農(nóng)墾基地產(chǎn)品&餐飲對接體驗(yàn)展

    團(tuán)餐小品牌孵化&網(wǎng)紅食品的打造

    團(tuán)餐標(biāo)準(zhǔn)化食材、小吃新品與農(nóng)產(chǎn)品精品展，參觀中國國際食品配料博覽會

    06、考察交流

    東莞市菜莞家凈菜有限公司

    德寶供應(yīng)鏈管理（東莞）有限公司

    07、同期培訓(xùn)

    專題一：團(tuán)餐職業(yè)經(jīng)理人（店長）實(shí)戰(zhàn)班

    專題二：團(tuán)餐企業(yè)招投標(biāo)技巧實(shí)戰(zhàn)班

    08、獎項(xiàng)申報

    2021年度團(tuán)餐供應(yīng)鏈管理案例

    2021年度農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理案例

    聯(lián)系方式：

    李   勇 15914254728

    鄧曉娣 13760776827

    宋文芳 13697496960

    周   森 18102605416

    伍   易 13249168098

    李珍秀 15622245251

    梁婉怡 15989198103

    范雨昕 18152681737

    朱   平 18145727225

    袁丹丹 18928864573

    通訊地址：廣州市海珠區(qū)新港東路北島創(chuàng)意園A5棟餐創(chuàng)飲擎空間

    來源：公眾號·CRE廣州餐博會